第七十八章 孟兴源的请求（1 / 3）

第一道菜是——点心？

“几位，点心四品，请慢用。”

一个精致的瓷制方盒中，四碟点心静静躺在里面。

周实拿起了筷子，说：“我来尝个鲜——哦？”

他夹起的是一只虾饺，一入口中，只觉得外皮轻弹，虾仁甘甜，嚼起来十分脆韧。

“不错啊，你们两个真的不吃？”

掌柜发了话，阿贵和薛安也拿起筷子，各自品尝起了面前的点心。

点心四品，分别是虾饺、蟹黄包、荷叶酥、青团，虽然周实之前也吃过这些东西，但还从来没品尝过如此美味、精致的。

“怎么样？”他想听听两人的意见。

“越清楼融合了江淮菜和岭南菜，请的师傅也是一流的，加上选材用心，自然能端出珍品。”曾在越清楼就职的阿贵板着脸分析起来。

“你说呢，薛安？”

薛安放下筷子，轻轻地说：“蟹黄腥了，虾饺的皮不够滑，其他的还好。”

点心吃完，才开始上主菜。金蒜排骨、烧乳鸽、蟹粉豆腐、叉烧，都称得上是越清楼的招牌菜。

当然，这些菜品在现代人周实看来还是有些粗糙，不过在调味技术较为落后的这个时代，能端出这样的菜品，确实无愧于四大名楼的名号。

三人正在用餐时，孟兴源走了过来，笑呵呵地问道：“几位，菜还合胃口吗？”

周实把嘴里的东西咽下，道：“合，合，真教人食指大动啊。”

“哈哈，那就好。”孟兴源笑道，“几位尽管放开了吃，吃不下的再带着。若是回了丰德楼，怕是再难吃到这样的好菜了。”

周实点点头，说：“当然，当然。薛安，你说是不是？”