第174章 俊俏太傅自请入赘(24)(3 / 4)
话虽难听了些,白清芷不是不能接受。
茶楼菜肴不能一成不变,时不时推出新菜,让客人保持新鲜感才会常来关顾。
味道留住客人,新菜品吸引客人,双管齐下,任何一点白清芷都不愿放过。
“是丑了些,但营养均衡,很适合没有胃口的病人,或是身体不舒服时可食用。”
换个餐具,形成个人特色,又能叫人深刻记忆。
砂锅,白清芷能想到的最佳容器。
小巧的砂锅,一人一份,食量大一些的客人,还可再点其他小菜。
既不浪费,又能控制成本。
琉月国没有砂锅,百姓们使用的餐具,多以陶瓷和陶器为主。
砂锅属于陶器一种,但琉月国的陶器,形状和白清芷印象里的砂锅,完全不长一个样儿。
烧制陶器,专业事儿就得交给专业的人。
纸上画出砂锅雏形,管家拿着画稿,找到陶器作坊烧制。
时间和用料,白清芷并没有完全写明。
砂锅制作所需石英、长石、粘土等材料,收集不难,能将它们制作成不易传热的砂锅,需要反复实验。
新鲜事物需要过程。
砂锅在离火后,能继续保持温度,是很好的烹饪器皿。
推广干货的同时,烹饪器皿,同样值得推广。
“野外取火不易,砂锅的吸附性好、传热均匀、散热慢,用砂锅煮的肉软烂酥香,肉肥而不腻。”
“公主,”玳瑁有些摸不着头脑,“奴婢不明白,公主有这么多好点子,为何从前不说出来呢?”