第548章 真是好命啊(3 / 4)
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需要将五花肉切成薄片,长而不断,可以随意堆砌成漂亮的宝塔形状。
付宇将冻好的肉取出来,放到桉板上,沿着边上一直切。
快到尾端的时候,要小心不能切断,否则这块猪肉就浪费掉了。
切好后,围着圈恢复成原本的肉块模样,放到模具之中,然后再压成宝塔的形状。
肉的尾端用牙签刺入,进行稳固。
这个操作的过程比较细致,做完这一步,宝塔肉才算是正式成型!
付于做的很流畅,手法精妙,动作娴熟,整个人都透着一股难言的自信。
他看起来经验非常丰富,根本不像是第一次烹饪这道菜。
而是像后厨老师傅一般,做过几十次,甚至上百次一样!
刘章鹏忙里偷闲,忍不住过来看付宇烹饪。
眼瞧着猪五花被切的薄厚适中,精致完美的罗叠成宝塔形状,真是越看越心惊,越看越服气!
甚至莫名有种付宇之前推脱说自己是第一次做这道菜,只是为了烹饪完秀其他人一脸的感觉。
确实觉得惊为天人,深受震撼的刘章鹏先是觉得有些惊叹,不过随后又有点委屈。
生而为人,怎么差距就这么大呢!
有的人生来就是被别人羡慕嫉妒的!
而有的人则像自己一样,只能靠着努力刻苦一点点进步。
不仅是刘章鹏,一旁的刘雨农着实也被付宇这一手精湛的刀工给惊呆了。
付宇之前说没做过这道菜,刘雨农已经做好了多备菜的准备。
她设定好,给付宇一个小时练刀工的机会,所以刚才在厨台前,她一直忙着做嫩炸牛肉的前期工作,只是为了把时间节省出来,让付宇浪费。
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