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第733章 坑死人才是秦奋的风格(2 / 3)

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黄书记也不慢,跟着就上,昊学一时间就傻掉了,不是应该很普通的吗?土豆烧牛肉还能烧出一个花儿来?

就在昊学郁闷的时候,格兰特眉开眼笑,“罗杰斯和秦师傅合作了一把,那么张老先生您的呢?”张名言还在回味牛肉,听着格兰特这么一说,整个人都不好了。

扫了一眼冬瓜盅?

昊学也是一惊,随后就是有点不爽,抱怨的说了一句,“师傅,你做的是冬瓜盅吗?既然你做这个就自己雕花啊。”潜台词大家都知道,秦奋水平不行啊,您应该自己来的,展露一下我华夏的巅峰技艺嘛。

张名言恨不得找个地缝钻进去,抬手一指,“我就是做的雕花!”

昊学看着秦奋只想说你麻痹啊,你不早说!这是挖个坑等他跳了还要把他活埋的节奏。

可秦奋真没这么想,张老和他算是忘年交了,怎么可以揭破,本来他就没法去说,这个事就这么过去算了,可没想到格兰特的好奇打破了沉默。

格兰特瞬间肌肉有点抽筋,一股笑意就憋在了胸口,要不是皇室的矜持,他早就说抱歉了。

罗杰斯郁闷的看了一眼老朋友,心里一声大吼,躺枪的自己绝不是一个人!

张名言也躺枪了,这真是老子雕刻的。

昊学一股尿意就憋在了裤裆里,这算什么?刚才自己吹捧老师算是白瞎了,结果拿老师和老师比,这不是傻逼吗?

畜生啊,昊学傻傻的看着秦奋,你还带这样的?感情批评的两道菜都不是他全盘负责。

自己比较的对象就是特么的经手人,还有比这个更加扯淡的吗?

秦奋同样嘿嘿一笑,大厨子的尿性可不是被动防守,“这道冬瓜盅,并不是没有在内容上突破哦!”

“哦!”格兰特一下来了兴趣,和其他人一起揭开了冬瓜盖,里面是清汤,上面有一块肉,不是丸子而是一整块。“这是?”

“这是汽水肉,你们看冬瓜盖是生的,也就是蒸的时候我并没盖上,而是将其敞开,当蒸笼里充满水汽,就会自然的进入冬瓜之内,里面的肉我没有太多的处理,就和丸子的做法差不多,但是整个肉块,是由汽水加热蒸熟,加上水汽散热就会液化,里面的汤底其实都是水汽凝聚而成。

水汽液化,不断的加热四周,就会将食材的味道一点点融入进汤汁内,味道更加的鲜美浓郁!”

秦奋话一说完,格兰特眼睛一亮,没吃过。当然了,这就是一道家常菜,在北湖省很常见,在酒楼基本看不到,格兰特这种人怎么可能吃过。

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