第三十一章 成菜！（1 / 5）

季青的刀功，震惊了所有人。

不过他本人却没有这个觉悟。

处理完两条河豚之后，季青用淡盐水泡了起来。

“老板，我真的太期待今天晚上这道菜了。”刘狸情不自禁的咽了咽口水。

此刻，谁要是再说她冤大头，她一定会跟对方急眼。

仅这个刀功，就值这个价！

她也终于明白，为什么季青会说出那么狂的话了。

对方是真有实力啊！

她还没吃呢，已经被折服了。

更别提成菜之后了。

河豚鱼丝，每一根，大小粗细相同，很有美感。

“老板，下一步是不是要腌制了？”刘狸迫不及待的搓了搓手。

季青笑道：“腌制之后，也会影响鱼的鲜味，所以，我不腌。”

“那怎么让鱼丝定型而不散呢？”刘狸疑惑不已。

季青的每一个步骤都太出乎他的意料了。

季青没有说话，只是点火，烧水。

刘狸见到之后，眼前一亮：“我明白了，你要汆水？”

“不错。”

季青点了点头：“七彩鱼丝本身就是一道及其清淡且少油的菜，腌制过后，必要过油，这自然是不可取的。

这道菜，不仅要体现鱼的极致鲜美，外在形象也要达到极致，故此，油不可多！”

刘狸被震麻了，甚至连说话都不利索了。

她是做短视频的，平日里，对美食的各种做法，那是如数家珍。