第六章 腥味（1 / 1）

五舅母屋，刘嬷嬷取过来今天新送过来的点心，“夫人尝尝，说是刘娘子新得的方子做的，这两天也没有别的点心，刘娘子一门心思在厨房，光是鼓捣这个点心了，听说叫什么蛋黄酥。”

五舅母拿起一块蛋黄酥，仔细瞧了瞧，外皮呈现出蛋液的黄色，上面点缀着几粒黑芝麻，呈半圆形，只有半个鸡蛋那么大，笑了笑说道：“到是怪好看的，虽没有桃花酥外形好看，不过这个也是不错。”

刘嬷嬷接着说道：“不只外形好看，听说最里面一层是咸蛋黄，然后裹上红豆沙，再裹一层糯米粉，整个口感咸香，软糯还有红豆沙的香甜，那滋味美极了。”

五舅母斜眼看了刘嬷嬷一眼：“本以为那几个孩子玩闹，不过照你这么说，我还真想尝尝呢。”

五舅母拿起蛋黄酥刚要往嘴里送，吕子荣的大嗓门就到了：“母亲，我说进厨房没看见蛋黄酥呢，原来在母亲这里呢。”说着就上前把盘子端起来要拿走。

刘嬷嬷赶紧拦下盘子，护食似的护在怀里：“六公子，这几日刘娘子日日研究蛋黄酥，咱们院里的点心可是停了好几天了，外面买来的滋味差的实在太多，好不容易今天厨房有点心了，你又过来抢了去。那夫人怎么办。”

吕子荣一听刘嬷嬷说的话就觉得很无奈，他也好几天吃不到点心，也很郁闷好不好，不过这蛋黄酥刚做出来，他就想第一时间拿到妹妹那去看看，跟她想的一样不一样。到忽略了自己的母亲的感受，顿时感觉很愧疚。

于是赶紧上前坐到五舅母旁边，拉着袖子说道：“母亲，是儿子疏忽了，光想着把这蛋黄酥做好了，让母亲委屈了，要不是母亲支持，刘娘子怎么可以安心的研究蛋黄酥呢。”

说完伸手拿起蛋黄酥，亲自递到五舅母嘴边，笑哄着说道：“母亲快尝尝，给点意见。”五舅母自然不能跟自己儿子置气，顺着他的手，轻轻咬了口，一口下来，先是酥皮的酥软，然后是豆沙的香甜伴着糯叽叽的口感，然后就是咸蛋黄的咸香，不过这咸香中还带着一丝鸭蛋的，影响口感。

五舅母吃了一口就没有再吃，吕子荣看母亲停下来，赶紧递过一杯茶，五舅母淑好了口，看到儿子期盼的眼神，说道：“这蛋黄酥味道很好，只不过蛋黄的腥味太重，影响最后的口感。”

然后就看到吕子荣拿起一块蛋黄酥整个放到嘴里嚼了嚼，说道：“确实是有腥味。”说完对着刘嬷嬷说道：“嬷嬷去问问刘娘子，这腥味可能去除。”

不一会刘娘子过来回道：“我已经很注意各个用料的配比了，就是这腥味实在是很难去除那么干净。”

“妹妹说的用酒喷蛋黄后再进行烤制的法子你试了吗？”吕子荣说道。

“试了，不过我试了很多种量，也换了几种酒，可就是不行。我也很愁的慌。现在已经是最好的状态了。”刘娘子落寞的说道。

吕子荣站起来，“走跟我去妹妹院子问一问。”说完抬腿就往外走。五舅母好奇心一起，冲着刘嬷嬷说道：“你也过去，把这盘蛋黄酥带过去。”

刘嬷嬷取了蛋黄酥快步跟了出去，不快不行啊，六公子说风就是雨，不过在出门口的时候还是不忘给自家夫人一个放心的眼神，仿佛在说，放心我懂，看看表姑娘有没有解决的法子。

当然，她是看出来自家夫人很喜欢这蛋黄酥，当然希望它口感更好了，况且他家厨娘又出一个新点心，说出去出去应酬都很有面子的。