第五十八章:吃烤鸭（1 / 2）

“小小，你有什么想吃的？”

走出故宫大门，陈晓向林小小问到。

“嗯……，一直听说京城的烤鸭很好吃，我想尝一尝。”

可以说，京城的烤鸭和糖葫芦是林小小最想去尝试的。

其实京城的烤鸭有很多店，有利群烤鸭店，大董烤鸭店，大鸭梨烤鸭，四季民福烤鸭店等等，当然最出名的还要属全聚德的烤鸭。

既然第一次来尝试，自然要选择最出名的，陈晓掏出手机搜索了一下，发现离他们最近的全聚德是王府井店，距离仅仅一公里多。

“那我们就去这家吧？”

“好的，我已经迫不及待想好好吃一顿了。”

两人在路边拦了个车，直奔导航中的位置，到达烤鸭店时，差不多已经两点钟了，店里已经过了用餐高峰，因此很快就轮到他们，点的烤鸭也上的很快。

上桌的一共九个碟子和两个竹制的圆形蒸笼：主菜是一碟鸭皮，两碟鸭肉；配菜是一碟葱条、一碟黄瓜条、一碟萝卜条、一碟蒜泥；蘸料是一碟甜面酱、一碟白糖。此外还有两笼薄饼。

“京城烤鸭的第一种吃法，是蘸着白糖吃，据说是由大宅门里的太太小姐们兴起来的，她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢把又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。所以，全聚德的跑堂只要一见到有女客来了，必然会跟着烤鸭，上一小碟白糖。

第二种吃法，是甜面酱加葱条，配上黄瓜条或萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，把荷叶饼卷起来，真是好吃又美味。