第241章 第 241 章(2 / 4)
卫昇也黑线了一下,跟其他几人科普道——
“橡子确实是农村治疗拉肚子的偏方,煮水喝又苦又涩。但是喝完之后,一般的腹泻很快就好了,我小时候就喝过。”
“不过这玩意儿据老一辈说,灾荒年月的时候可是个好东西,是能当成粮食救命的,我姥爷他们年轻的时候就吃过这种橡子做的豆腐,饱腹感特别强,就是加工起来麻烦。”
不过,卫昇已经找到了这档节目的漏洞,来破解橡子加工程序繁琐这个问题——节目组只说不能找老乡借粮食,没说不能借加工粮食的工具哇。
本地人大概不吃这种橡子,这一片野生橡树产量又贼高,除了山里的松鼠和野猪,估计也没别人来捡去吃。
卫昇带着高爽,就近砍了两根长长的树枝,挥舞着树枝,把枝头上的橡子打下来。
其他三人就蹲在地上捡。
不到半天,三人就捡了慢慢三个大背篓。
“这些够咱们几个人吃三天了。”
“这玩意儿怎么吃啊?”捏了捏橡子结实无比的外壳,高爽猜测道,“看着有点像板栗,难道跟板栗一样,煮熟了吃?”
“煮熟了也可以吃,不过要多煮几次,反复淘洗,才能把里面的苦涩味道洗掉。”卫昇解释道。
“我姥爷跟我说,他们小时候没啥零食,秋天山里的树叶落光了的时候,就进山捡这种橡子回来,反复泡水再晒干。”
“吃的时候拿石头把外面这一层壳给捶开,就跟烤板栗一样,埋在炭火里烤熟了吃,口感跟板栗差不多,软糯糯的,有一点点甜味,但是不能多吃,吃多了,咳~蹲坑的时候就很痛苦了。”
此物治腹泻,吃多了拉不出便便啦。
担心真把小伙伴们吃的便秘,卫昇赶紧贡献了第二种吃法。
就是把橡子打碎,捡出里面的橡子仁,反复浸泡、淘洗、蒸煮后,用石磨碾碎了,可以做成橡子豆腐,还可以做成橡子窝头。
在没有主食的情况下,橡子和板栗一样,都是一种非常管饱的淀粉来源。
虽然听起来处理程序挺复杂的,可是实际操作了一遍之后,所有人,就连大少爷范景轩都学会了。
范景轩美滋滋地表示:等最后一天,他要再去捡一些橡子回来做豆腐,做好带回家,让家里人都尝尝他亲手做出来的豆腐!
这一幕后来在节目里播出来之后,当场把范老太太和范夫人感动得热泪盈眶,就连向来喜怒不形于色的范大哥,都忍不住眼眶微红,在心里狠狠薅了一把幺弟的狗头。
谁说他们家轩轩不懂事不孝顺?
你们看看,他在外面录节目,自己都还饿着肚子呢,还想着要带点回来给他们尝尝,多孝顺的孩子啊。