第21章 香辣螺蛳肉（2）（1 / 3）

在大伯娘的讲述中一家人才知道发生了什么，戚满满有些哭笑不得，她不过是想给家里做个好吃的，结果到村里就传出宋家穷得吃不上饭了？

传得还有模有样的——说是宋家为了给宋长春补身体天天买肉，家里没钱就只能卖米卖面粉，现在家里能卖的都卖了，也没吃的了。

宋长春听得脸都抽了。

沈小梅和宋铁也是一脸不知道说什么的样子，好说歹说还让大伯娘和苗婶子看了家里的粮食才让两个人信了弄螺蛳是为了做好吃的。

知道宋家不差吃的是一回事，但要说这又臭又硬的东西做好吃的她们就不信了，戚满满也不解释，只说做好了给他们一家送一碗。

王兰和苗婶子知道宋家有吃的就放心了，抱着自己带来的东西气势汹汹就要去找那几个说瞎话的婆娘理论，害她们闹了这么大乌龙，看她们不把那几个婆娘骂掉一层皮！

沈小梅拦了几下没拦住只能作罢，她这个大嫂和她不一样，不会吃亏的。

一家人面面相觑，都笑了起来。

这事闹的……

弄完几篮子螺蛳已经到晚饭点了，先把米饭做上，香辣螺蛳吃干饭最好，如今家里戚满满能做主，直接就做干饭。

准备葱姜蒜、八角香叶等，青红椒切圈、葱切断、姜蒜切片、螺蛳肉留一碗，其他今晚全做了。

水中加入葱、姜、黄酒，水煮开下入螺蛳肉三十秒左右捞出沥干水分。

锅热加油，油温烧热后加入青红椒八角香叶花椒姜蒜等再加入葱白段炒出干香、鲜香，加入螺蛳肉爆炒十五秒左右，倒一点黄酒、酱油、盐、一点白糖提鲜，翻动均匀就能装盘了。

答应过要给苗婶子和大伯娘家送一碗，戚满满装了三盘，螺蛳肉弄得多，三盘都是满满当当的，大伯家离得远，在村头靠近河边的地方，长春去送，苗婶子家就在隔壁，长冬就端过去了。

担心一碗菜不够吃，戚满满又炒了盘茄子，如今家里不用靠卖菜挣钱，每天都有新鲜菜放着。

等长春回来一家人开了饭。

香辣螺蛳肉用过大料香味霸道，一家人早就受不住了，听宋铁说了开饭几双筷子全伸进了螺蛳肉那一碗。

螺蛳肉香辣嫩脆，下酒又下饭，螺蛳肉又小，一口好几个都不够。

长冬一筷子螺蛳肉一筷子米饭，吃得满嘴都是油。

“好吃，太好吃了！”

戚满满逗他，“又臭又腥，还这么硬，人咋吃啊？”