第40章 烧烤配上水果茶（1 / 3）

周掌柜对这两道菜品十分满意，别说什么问题，他连改动一点都不敢动，生怕影响了菜品本来的味道，导致食客的流失。

不过，既然赵穗穗已经发问了，他当然是要提一嘴的：“穗穗姑娘，这道麻辣小龙虾已经很受欢迎了，不过我还是想多嘴问一句，能不能做成不辣的小龙虾，好多食客都是吃不了辣的。”

“当然可以。”赵穗穗本来就打算推出新品——蒜蓉小龙虾，本来还发愁会不会影响到香满楼的声音，不过既然周掌柜也有这个想法，她就没什么顾虑了。

赵穗穗说干就干，她蹲下身子，一连扒了一大盆的蒜出来，蒜蓉小龙虾的灵魂就在蒜的上头。

为了让蒜蓉小龙虾炒出来没有苦头，她还特意将剁好的蒜末放在滤网里过了下水，随后起锅烧油，将蒜末爆香。

就在孙大厨以为赵穗穗要把小龙虾扔进油锅里的时候，赵穗穗反倒把蒜末给盛到了小碗里头。

她转头将小龙虾焯水，另起油锅开始进入爆炒的流程。

等蒜末下进去的时候，整个厨房都弥漫着一股子香味。

“穗穗，你这手艺都是跟谁学的，我做厨子这

么久，从来没见过能把小龙虾做得这么香的。”孙大厨丝毫不吝啬自己的夸奖。

原本周掌柜刚提出让赵穗穗过来做工的时候，他还满心的不愿意，生怕这个小妮子将自己给挤兑走，等周掌柜说明只让赵穗穗负责新菜品的时候，他才放心接受。

自己这么大岁数，也不指望着能再研究出什么新菜，只要保住自己的地位就够了。

不过对于赵穗穗的手艺，他还是非常认可的。

赵穗穗将蒜蓉小龙虾摆成了漂亮的模样，这才笑笑：“自学成才。”

说完这句，她紧赶慢赶添了一句：“孙大厨，你快尝尝这道蒜蓉小龙虾，如果您觉得好吃，我才敢让周掌柜品尝。”

孙大厨对赵穗穗这种分得清主次的行为非常满意，连忙伸手尝了一口。

虾肉清甜，肉质鲜嫩，同麻辣小龙虾完全不一样。

“不错，不错，这下食客又要踏破咱们的门槛了。”孙大厨连忙开口称赞。