第六百七十八章 海鲜(1 / 1)
小团子见柳老汉一直不把他抱过去,疑惑的看了看柳老汉,又仰头看了看柳行之,似乎有些懵圈,不明白爷爷为何不抱他过去,不过很快便将这事忘了,转头继续盯着地上扑腾的鱼,再次兴高采烈蹦跶起来。
也是他们运气好,大半天的功夫,遇到了好几拨鱼群,抓到的鱼几乎够半个船舱的,虽说现在鱼便宜,但这么多,也是值不少钱的。
云溪偷偷弄了一些放在空间里,这么新鲜的海鱼,在京城可是没有机会吃到的。刚捞上来的大黄鱼红烧,味道颇好,她自己都能吃个一两条,再拿几条出来,用松鼠桂鱼的方法,做了一下,酸甜的味道,很是让人欢喜,至少她看见她家相公和柳四郎的眼睛都亮了。肉质细腻的多宝鱼很适合做清蒸,稍微放一点蒸鱼豉油,味道就很好,空间里还有不少,她偷渡了一点,就说是番邦买的,也没有人怀疑过。带鱼切成段,裹上面粉炸的酥脆,调一个酸甜的酱,浇在其中一半上面,另外一半则是撒上拌好的椒盐,做成一鱼两吃,满足咸甜口味的人。
再片两条龙利鱼做酸菜鱼,另
外片一点下来做清炒鱼片,不放太多盐,不放调料,稍微翻炒一下就很好吃,小孩子也能吃一点。最后再挑一条大的海鲈鱼,腌制好后,两边煎熟,再用热油将花椒大料之类的爆香,捞出来后,放上葱段,姜片和蒜头,香味出来之后,放入豆瓣酱,再把带上船来的黄豆芽,豆腐皮,蘑菇和土豆放进去翻炒一下。之后放洋葱,加水,将鱼放进去煮,不用煮太久,只要鱼软了就可以,香喷喷的烤鱼就做好了。
辣椒放的并不多,因此吃的人多,避免有的人不能吃辣,但若是不放辣,又总觉得欠缺一点味道,所以多少得放一点。
虽然都是鱼,但各道菜的口感完全不同,不管是喜欢吃酸辣的,还是喜欢甜口的,都能得到满足,就连跟着云溪学了不少菜的云池,都被她这一手震惊到了。这会的菜肴是不是太多了点。云溪表示,她有一个图书馆,美食的书找个几十本还是可以的,做哪个菜系都行。再加上她这一两年时常煮饭,复刻个七七八八的,还是可以的。
水手中有擅长烤鱼的,给他们烤了几条,很是原生态的做
法,但因为鱼刺少,众人吃的也很是开心。虽然这些在京城也能吃到,但刚捞上来的鱼和运过去的冻鱼,口感还是不同的,鱼的鲜味更浓一些。
小团子二人吃的是煮的软烂的鱼片粥,几乎没有放盐,但味道依旧很香。两个小家伙吃的很是满足,小团子更是一直笑个不停,那模样惹得众人也跟着高兴起来。
船上的风景,前半天看着还行,等到下午就觉得腻了,云溪弄了点鱼饵出来,让他们钓着玩。因为船一直在走,很难钓到鱼来。不过他们运气还不错,偶尔碰到几条傻鱼,还真能钓到几条,惹的柳老汉和柳二伯几人高兴的不行,兴趣瞬间大了不少,连吃饭的时候,都不愿意离开。
柳婆子不晕了之后,就开始带人处理那些鱼,晒鱼干的晒鱼干,做酱鱼的做酱鱼,做炸鱼的做炸鱼,这些鱼就好似白捡的一般,可着劲的造,让柳四郎帮忙收着,回头给她带回去,她也能在一众老姐妹面前显摆一下。
将能想到的,容易保存的做鱼方法,全部都试了一遍。等到天边升起一道弯月时,船的甲板上变成了烧烤摊,最
多的自然是烤鱼,鱿鱼虾之类的也有,还有从船下带来的土豆茄子等,搭配着冰镇的绿豆汤和米酒,吃吃喝喝的好不开心,直到月亮升到半空,才各自回房间休息。
第二天一早,船便到了海城的码头,那里已经建了一部分,等她们下了船,便看见不少小贩担着东西叫卖,迎来送往的客商着实不少,甚至还有不少卖吃的,热热闹闹的,就好似集市一般。
见到他们来,徐大树第一时间迎了过来,看到柳婆子,喜道:“婶子你可算来了,这里可比京城好玩的多,你可以多待一段时间!没事赶赶海,抓抓鱼,还有好多水果,也很好吃。”徐大树已经过来好几个月了,现在眼见着成长了起来,若是不笑,那周身的气息,就好似一个上位者,与之前的样子完全不同。不过见到柳婆子等人,那气息便收了起来,看着和之前变化不大,只是或许被海风吹多了,人黑了一点,但看着更加的精神。
“大树呀,婶子也想来,不是一直不得空吗,对了,婶子我来的时候,你爹娘让我和你说,有时间让你多回去看看他们!他们给
你准备了新衣服,还有吃的,一会拿给你!”柳婆子笑呵呵的应了一声,待目光看向徐大树身边的女子看去,喜道:“你这是有好事呀,快来跟婶子说说!”徐大树的爹娘一直盼着他赶快成家,这一点柳婆子也听说过,因此见多了一个女子,就很是替徐家高兴。
那女子听到柳婆子的话,脸色微微一红,看向徐大树的目光带着几分羞涩。只是徐大树表情未变,甚至隐隐有些厌恶,这模样,让柳婆子有些懵圈。
“大树,你这是什么情况?”云溪看了那女子一眼,微微皱了皱眉,这人正是上次见过一次的王晓。之前王顺看上云池,各种纠缠,被云池打发了,而王晓则看上了四郎,对徐大树嗤之以鼻,怎么,眼下又和徐大树搅合在一起了?这姑娘不是个心思正的,她并不希望徐大树娶一个这样的,否则日后再安排徐大树时,她得让柳行之好好思量一下了。
对上云溪眼中的不赞成,大树面色有些尴尬,随后嘲弄道:“三嫂你多虑了,我又不傻,现在还能看不清楚吗?只是我拒绝了,人家硬要贴上来,我能有什么办法?”