第162章 两只鼻孔张的大大的,努力的吸香气。(2 / 4)
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老大媳妇舍不得兔子的油。
“娘,我摘了三个青椒,够不够?”老二媳妇摘了青椒回来。
“够了,把它们全部切成一大节一大节。”
云暖回答完老二媳妇的话,又对老大媳妇说:“现在这水里煮掉的,不是兔子的油,而是兔子的血水。
你看,这个烧开了,在上面浮起的这个泡沫就是血沫,这些血沫要把它舀出去。
有这些血沫在,兔子肉煮出来很腥,不好吃。”
云暖一边给她讲解,一边示范给她看。
等焯水差不多的时候,云暖就把兔子肉全部捞出来,然后用水把兔子肉上的血沫冲洗干净。
“现在兔子肉上是不是没有血沫了?再用竹筛子把它晾一晾,漏一漏水。”
老二媳妇把青椒切好端进厨房,看了看蒸饭的火,也立在一旁看云暖做兔肉。
“老二媳妇,你也学着点。将来你自己开火吃饭时,就得自己煮了。”云暖对老二媳妇说。
她发现了,家里炒菜掌勺的,基本都是老大媳妇在做,老二媳妇最多就是蒸饭或煮面疙瘩。
“娘,在娘家,炒菜也是我姐,或者我娘,我最多就是烧烧火,煮煮粥。
所以,我也不会炒菜。”老二有点不好意思的说。
“妹妹说啥呢,我们家那叫什么炒菜,不过是青菜放锅里煮熟,放点盐罢了,炒肉那是见都没见过。
还是嫁过来后才知道什么叫炒菜,那是锅里必须放油的。
肉,我们姐妹俩长这么大,在娘家吃的肉,还没有在这里吃的一顿肉多。”
老大媳妇说到炒菜吃肉,平时不爱说话的,也说了一大堆。
“我们全家人吃的肉,也没有在娘这里一顿吃的多。
娘,你最好了,我们姐妹俩做梦也没有想到,有一个这样好的娘。