第617章 守护传统文化刻不容缓（3 / 5）

“后来，张仲景从长沙告老还乡，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，正好看到很多穷苦百姓正在忍饥受寒，就连耳朵都冻烂了。”

“之所以这样，是因为当时伤寒流行，很多人还因此病死。”

“张仲景的心里非常难受，决心救治他们。”

“而在回到家后，大家知道他医术高超，因此求医的人特别多，让他忙的不可开交。”

“可即便再忙，他的心里都挂记着那些冻烂耳朵的穷苦百姓。”

“最后，他决定仿照自己在长沙当官时的办法，在一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。”

“张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的。”

“其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬。”

“煮好后，再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”。”

“下锅煮熟后，就可以分给那些乞药的病人。”

“由于条件有限，基本上每个人都是两只娇耳、一碗汤。”

“百姓们在吃下祛寒汤后，只觉得浑身发热，血液通畅，两耳也随之变暖。”

“就这样，从冬至一直吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。”

“而张仲景舍药也一直持续到大年三十。”

“大年初一，百姓们开始庆祝新年，也为了庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。”

“渐渐地，开始一年又一年的流传下来。”

“甚至还有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。”

江南之所以将起这个故事，是想让更多的外国人了解我们华夏的美食和文化。

同时也是要让我们华夏人了解更多，且根深蒂固。

若是等到哪天就连我们经常所吃的饺子，都被某些心怀不轨的国家给申请为它们国家的，那我们可就只有后悔的份了。

毕竟它们都已经将端午节和粽子都给申请走了。