第三百九十九章 这嘴是开了光的吧?(1 / 3)
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第399章
这墙上的海报清清楚楚写着,伊比利亚火腿的来源只有一种,那就是用西班牙山区那种自由散养的黑猪所做成的!
而且这种黑猪从小到大都只能吃一种食物,那就是地中海橡果。
并且叶逸还看到上面介绍着,这种黑猪不能超过两岁,就会进行宰杀,保证肉质鲜嫩而绝对不会老。
在进行腌制的时候,方法也是非常独特,会用各种各样的香料抹在上面,然后用蜡进行密封。
密封好之后放入罐子里面,让它将其中的油水进行排放完毕,这样吃起来保证不会油三八零腻,而且是低胆固醇的食物,既健康又美味!
“叶哥哥,火腿上来了!”
安心雨叫了一声。
随后叶逸回到了餐桌上,这时候伊比利亚火腿已经摆在面前。
还没有开始吃,微微闻了一下已经可以闻到其中散发出一股沁人的香味。
这是天然的火腿香味,没有掺杂任何其他的调料!
叶逸拿起小刀,轻轻的给自己片了一块,拿在手中送入嘴里。
一块火腿咀嚼起来,口感非常细腻绵柔,一点也不柴!
令他感觉到有些意外的是,这其中油盐的味道都有,并且已经深深的入到了肉里面去。
看了一眼刚刚切下来的那一部分横切面,每一条肉的纹路都是清清楚楚,像是雪花一般煞是好看!
“西班牙的伊比利亚火腿果然是名不虚传!”
叶逸深深的感慨说道。