第155章 下大酱2（1 / 3）

收起来之后她赶紧做早饭，做早饭简单，也就煮两个鸡蛋，一人两个就完事儿了。

做完早饭之后，时间来不及做午饭了。

她就从给小花小草她们做的菜团子里面拿出来几个，准备中午就吃这个。

她去地上干活儿的时候还遇见了姜二嫂。

姜二嫂问她大酱什么时候下，姜大娘今天搁家下大酱，要是实在不行的话，就让姜大娘下完大酱去顾英华家帮忙。

姜大娘家没有多余的细粮给姜宁吃，还好姜二嫂还有点儿奶，每天隔两个小时就回去给她喂一遍儿，到时候也能见着姜大娘。

「不用了，我那大酱都掰完了，缸也刷完了，等我晚上回去放进去搅和搅和就行了。」顾英华拒绝道。

都说不同的人做出来的大酱味道都不一样。

去年顾英华腌的大酱，姜牧他没给看好，里面长蛆了。

她一口没吃全都给扔掉了，也没尝到她自己腌的酱是什么味道，今年她可要好好的尝一尝。

姜二嫂听见顾英华这么说，也不强求，两人又说了几句话她便回去了。

顾英华晚上回去，累了一天还得打起精神来给姜牧和姜尚做饭，他们两个吃完之后就是小花小草过来换粮食。

小花小草走了之后，姜牧和姜尚睡觉了，顾英华进空间里继续弄没整完的大酱。

她把早上掰好的大酱先放到了酱缸里，按照一斤酱，四两盐，两斤水的比例把东西都放齐全。

然后用酱耙子把它都搅和开了，把上面儿的黑沫子什么的全都给撇出来，再蒙上白布，白布上面还要缝个红布条儿。

顾英华也不知道为啥要缝，但是大家都缝了，她就也跟个风。

等两缸大酱都腌好，已经十点多了，顾英华把其中一缸放到了窗根儿底下。

这缸酱正好就交给姜牧了，每天早晚用酱耙子捣三百下，晴天打开晒，雨天盖上盖儿。