第271章 龙虾汁鮟鱇鱼(2 / 2)
“陆妈妈你放心好了,虽然雉切蓟叔叔是很强大,但是陆羽也是非常厉害的,我相信陆羽一定能战胜雉切蓟叔叔的!”雉切爱丽丝在一旁安慰着周慧云说道。
周慧云看雉切爱丽丝这么力挺陆羽非常开心的搂住了她说道“嗯,好孩子,陆羽有你也是他的福分呀!”
雉切爱丽丝被周慧云这么一搂住,略微感到有些受宠若惊,但是能得到陆羽妈妈的肯定也是十分的开心。
赛场上众人换好衣服后,评委席上还是一片沉默,只是默默的在吃着雉切蓟制作的龙虾汁鮟鱇鱼。雉切绘里奈率先吃完,长呼了一口气,一脸幸福的摸了摸肚子缓缓说道。
“鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾一般,结实而不松散,肉质弹性十足,味道鲜美无比,而又层次分明。”
雉切仙左卫门这时候也吃完了,插话道“鱼肉制作中你混合了鮟鱇鱼的丹桂肉、鱼肝、鱼皮、鱼肚、鱼鳃、鱼肉、鱼鳍以及卵巢,却没有破坏掉整道料理的味道,而能够让整道料理的口味层次分明,互相之间发生非常奇妙的变化让整道料理都变的非常的鲜美。”
黑木场凉听到后在观众席上说道“鮟鱇鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋,就称丹桂肉,干后有“赛干贝”的美称。其他各部位味道各异,吃法亦有不同,料理方法也不同。”
“鱼鳃多用于烧烤,鱼皮则多做成醋味,用来下酒是上上之选。他是怎么做出来混成一体的?”黒木场凉百思不得其解,不停的摇头晃脑的思索着。
“这种混成一体的做法确实奇妙,口感亦是绝佳,汤汁也是点醒鱼肉味道层次的核心。但是整道料理处理的这么好关键还在熬制的汤头吧!”雉切真凪分析道良。
“.‖没错!在汤头里加入的香料只是配角,主角还是鮟鱇鱼的鱼皮和鱼鳍。”雉切蓟点到为止的说道,他并没有想要将自己的这道料理的制作方法公开的想法。
“你这道料理突破了原有法式料理的桎梏,味道精美绝伦,让我吃完之后,仿佛回到了我们热恋中的感觉,身心都无比的愉悦,谢谢你让我又再次感受到了美食的美好!”雉切真凪眼含春光的看着雉切蓟笑着说道。
“那是我的荣幸!我的女王!”雉切蓟说着鞠了一躬,面对自己妻子的赞美,他感到非常的开心,特别是她说着回忆里两人的美好时光,实在是让他有些感动,眼角都不自觉的泛起了点点的泪花。
因为神之舌的诅咒,两人分别了十几年,一直都没有在一起,今天做的这道料理得到了雉切真凪的认可,又让她成功沉浸在了他们两人热恋的美好回忆之中,两个人的情感(赵吗好)是直线迅速的升温恢复着。
感受着过往的点点滴滴,雉切真凪不由得起身走向了雉切蓟,雉切蓟看着她向自己走来,也不由自主的往前一把抱住了她,二人就这样在赛场上忘情地相拥相亲着。
雉切绘里奈看着父母二人这样热情的抱在一起,心里也为他们感到非常高兴,一时之间脸上竟然流下了高兴的泪水。
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