第392章 讨论火热(3 / 3)
“这鱼香肉丝做到这个程度简直是太不容易了吧,估计中途研究了许久,不过不得不说,味道实在是太棒了。”
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“不愧是朗文大师所挑选的,这些料理看上去实在是太诱人了,这跟平时品尝到的味道都不太一样。”
几个美食家分分都夸赞着小当家跟陆羽制作的料理。
虽然说之前对于这场美食品鉴会有充分的把握,陆羽和小当家一致认为自己所做的料理一定可以征服美食家的胃,。
不过现在真正这些料理端上了美食品鉴会的桌子上面,端到了他们几位美食家的面前。
心中还真是有些小忐忑。
“对了,这道料理到底是从哪一步开始修改,虽然看上去平平无奇,不过味道品尝起来,有许多小小的细节给人的感觉都不太一样。”
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其中一位美食家还是有些好奇,这一道料理的玄机到底在哪里。
陆羽。轻轻一笑不得不说研究这道料理,可是花费了他自己许多的功夫,而且耗费了许多材料才研究出来的。
材料上倒是没有任何的改变,只是在制作步骤上面多了那么一点点的小细节来处理这些材料,味道上自然也就不太一样了。
“这道料理是分为好几步的步骤制作而成,这笋丝在烹饪之前用凉水略微浸泡5分钟,另一边先熬好酱汁,等到酱汁浓郁,味道散发出来的时候赶快停火。”
“至于剩下的那也就好办了,所有的材料都分别烹饪好之后,快速放到锅中爆炒,火候要刚刚好,不能有一丝一毫的偏差。”
陆羽脑袋里面一边想着自己制作料理的过程,一边向这些美食家们讲述着。
的步骤几乎是在陆羽的脑袋里面记得滚瓜烂熟,不得不说这些美食家们都有些惊叹。
没有想到陆羽竟然有这么多的想法,看来制作这道料理确实也是下了不少的功夫。
在材料的处理方面做得这么完善,也确实不太容易。
虽然说陆羽在讲述的时候告诉大家的是分成几个步骤来做,认真仔细制作这道料理。
不过其实最关键的还是在他这些材料方面的处理上。亏.
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