第八十九章 偏心的爷爷（4 / 4）

武大郎厨艺里最擅长的就是炊饼了。

叶小凡取了两大碗面粉，往里分次调入开水，用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉搓成光滑面团。

搓长，切成小小剂子，再按扁，擀成圆饼。

炊饼也分有馅没馅，叶小凡做了几个没馅的，又翻箱倒柜找出一瓶果酱，做了几个有馅的。

旁边水开，叶小凡将炊饼全部放到笼屉上蒸，约莫过了十分钟，掀开锅盖，叶小凡取出炊饼，随手掰了一块吃起来。

“嗯，比馒头好吃。”得益于技能加持，简单的炊饼也变得可口起来。

又取出新买的鲈鱼，刮鳞剔骨，用葱、盐、姜丝、料酒腌制好，放入锅中蒸熟。

蒸鱼的功夫，先将金华火腿、香菇、笋分别切丝，热锅凉油鸡汤，加黄酒、姜末，再下香菇、笋丝、火腿丝，此时取出蒸好的鲈鱼，撇去葱姜，将鱼肉剥成丝，一并下锅，加入各种调料。

又取蛋黄一个，打入锅中，快速搅散，关火装碗，大宋名菜——宋嫂鱼羹就做好了。

叶小凡尝了一口，果然鲜美异常，怪不得赵构个皇帝老儿也对这道菜赞不绝口。

又依记忆，如法炮制几道菜肴，俱是正宗南宋风味。

此时开门声响起，叶小凡探头望去，正是自己父亲回来了。

“爸，下班了？”叶小凡端出菜问道。

“是啊，今天下班早。”叶父满脸疲惫地说道，盯着叶小凡端出的菜好奇道：“你妈回来了？”

“不是，”叶小凡有心炫耀道：“都是我自己做的。”

“你还会做饭？”叶父吃惊不小，再一看儿子端出来这几道菜，模样新颖，竟然全是自己没见过的。

“爸，尝尝。”叶小凡给老爹扯出凳子，拿了双筷子。

“咦，还挺好吃的。”叶父越发惊奇，尝了几口发现确实不是自己妻子的手艺，“你这真不是外面买的菜？”

“不是，爷爷以前教我的。”叶小凡不知道怎么解释，索性推到已经去世的爷爷头上。

“我爹怎么什么都不教我？”叶父越想越生气，“以前你爷爷带我，顿顿吃稀饭，他还老煮糊。”

“可能，隔代亲？”叶小凡小声说道。