第0091章：卤牛肉（2 / 3）

聂凡听着心里舒服，表情欢喜的用力点了点头：“那感情好。”

聂灵儿先将牛肉用冷水泡上小半个时辰，将牛肉里面残留的淤血泡出来。

浸泡后的牛肉切成两个拳头大小的块儿，再冷水下锅加入黄酒进行焯水。

后起火坐上砂锅，底部铺上葱段姜片，而后将牛肉一块一块的放进去，加入八角、桂皮、香叶、白芷等香料，再加入酱油、黄豆酱、干辣椒、冰糖以及少许盐。

最后倒入没过牛肉的清水，大火烧开后，用小火慢煨一个时辰！

这时，最后一批豆腐送来了。

“灵儿妹子，今日的一百块豆腐齐了。”陈永强说到。

聂灵儿有些意外的眨了眨眼，她本以为陈伯伯一个笼屉点豆腐，这一屉一屉的出，着实要费上些功夫的。

却不想这还是上午，一百块儿竟做完了。

“陈大哥，我昨天和陈伯伯谈的时候，还以为陈伯伯就只有一个屉，可眼下看这速度，远不止吧？”聂灵儿直接开口问出心中疑惑。

果然，陈永强闻言哈哈一笑，道：“灵儿妹子，这开豆腐坊的，哪能只有一个屉呀，家里八个屉呢！”

“只不过村子里每日需求不大，我爹才只用一个屉点呢，左右每日也就几十块儿的销量，这是你今天要的多，我爹便又多加了一个屉。”

聂灵儿闻言，不禁无奈的扶额笑了，也是怪她头脑简单了，正如陈大哥说的，开豆腐坊的哪能只有一个屉，况且陈家卖豆腐卖了好几代人了，自是不可能只有一个屉的。

这两个屉同时工作就能有这么高的效率，聂灵儿不得不对着陈永强说到：“陈大哥，这事儿是我疏忽了，本以为一日一百块也要陈伯伯点上许久，却不知竟这么快。”

“我这豆腐要的急，量需求也大，不知道能不能同你商量商量，从明日起不定量的往我这送？”

不定量的意思是，不指定数量，一天时间不间断的往她这里送。

陈永强先是一愣，继而便笑了：“妹子若是都能用上，那自然是没问题的，我帮着我爹一起，一天给你送上一千块儿也没问题！”