第十八章 雕花花馍（1 / 2）

王之安坐在堂厅里，旁边放着喝完的汤碗，手里拿着已经翻卷的书细读着，耳边时不时传来码头各种喧嚣声，颇有番闹中取静之感。

满月见二哥安静的坐在旁边念书，也不打扰他，低着头坐在椅子上撕着豆角，待会做个清炒豆角，再加上蒸熟的红薯，两个人差不多晚食就够了。

天色尚早，满月闲的无事，又琢磨起吃食来了，她想着各店的特色，除了味道好还要好看，想了很久，也只有和孙婆婆学的雕花可以借鉴。

悄悄的走到厨房，将锅里蒸烂的红薯倒入盆里，捣碎，加入面粉，分次加入温水，揉成一个橙色的面团，但红薯明显少了，色泽过浅，再加也来不及了，用盖子盖好，等着发酵。想了想，又拿了一大捆菠菜，捣碎用纱布挤出绿色的汁液，将汁液滤入盆中，做了个绿色面团，最后又揉了团白色的面团。

满月等着面团发酵，拿着木枝条，在地上涂涂画画，等差不多时候，去看了看发的一团面粉，已经都发好了。将绿色和白色面团取出，二次揉面排气，分成两份，搓成细长条，切成拇指盖大小的小剂子，揉成球状，再用擀面杖一捏，五个一叠，捏出绿花瓣，白花芯的五瓣花。再取出大小相同的绿色和白色面团，用擀面杖擀平，绿色叠在白色下面，再将小花均匀放在白色上面，再次擀平，再将刻小花的面皮翻过来开始卷，最后搓圆，用刀切成一个个小剂子，十几个印着绿色小花的双色馒头就做好了。

第一个简单样式的完成，满月信心大增，心里琢磨着细致的花瓣样式。手麻利的将橙色的球状面团外面包一层白色，拿出刻刀，熟练的上面雕刻着，馒头的手感和萝卜不一样，要软很多，满月尝试了第一个，力道稍作改进后，第二个就很熟练了，接下来，第三个就很熟练了，橙白渐变的花朵馒头就栩栩如生的整齐躺在蒸屉里面。

王之安许久没有听见满月的动静，扭了下脖子，放下书本，走到厨房，就见到满月低着头，手上刻刀不停动着，走近一看，蒸屉里面整齐码着花朵馒头，连他的脚步声都未听见，仿佛是自己得了本好书般，沉浸在自己的世界里面。王之安也不打扰她，从厨房出来，绕着码头走了一圈。

等满月抱着两个蒸笼出来的时候，王之安已经又在位置上读书了，听见满月的动静，兴致勃勃的起身，跟在她后面，好奇问着：“这是你平日卖的馒头？这么精致？我在城里倒是见过寿桃样式的，你这个还是第一次见。”

“今日第一天做呢，之前在周舟店里，和孙婆婆学了段时间雕花，我就试着看看雕馒头可行不，先做了两个样式试试，还不知道蒸出来会不会变形。对了，有寿桃样式吗？下回我去瞧瞧。”满月将蒸屉放在炉子上，将炉子下面的盖子打开。

“小月，你这一年成长很快。二哥很高兴，你能找到自己喜欢的事。”王之安坐回凳子上，双手撑着下巴，宠溺的看着她说。

“好像是诶，我以前可不会做包子。”满月呆头呆脑的说着，又闲聊的唠嗑道，“二哥有喜欢的事吗？”

“我么，就想以后在咱村子里开个私塾，教几个学生。”王之安拿起草纸在上面画着，想了想，不紧不慢道，“你之前不是说过也想和二哥一样读书识字吗？我若是当了夫子，收你当第一个学生。”

“二哥，读书识字我现在倒不急，你还是救下你妹妹于水火之中吧，教我记个账吧，店里的账我到现在也算不明白。”满月对记账的事情心心念念，皱着眉头。

“记账也要识字，不识字如何记，不过学会百家姓和千字文就够你用了。”

“好啊，那我等二哥开私塾，现在可不行，爹知道我影响你功课，要怪我的。”满月擦干净手，走到王之安身边，见他在草纸上用毛笔画了她刚刚做的馒头花样，旁边还简画了两个铜钱，“二哥，这个是指两文钱的意思对吧？”

王之安点点头道：“对的，每个后面画了几枚铜钱就是指价格了，来你这吃饭大多数不识字，按照铜钱个数数，他们肯定懂的。”

满月拍了拍自己的脑子，这都想不到，心底里佩服二哥，竖起拇指道：“二哥，你真的是我见过最厉害了的人了，比小舟还厉害。”

“别闹，你就是没有往这里想。我这边先记个样，等明日我再打个底稿画好，等过些时日，再给你画好送来。”王之安将草纸收起，“布上画的毕竟容易糊，你可以按照我给你的画的，自己绣在布上。”

满月乖乖的点点头：“花样子我还是会绣的，就是费点时间，这个方法好，若是日后我这店里有新增的食物，我按照你画的抄就行。”

“嗯嗯，要是有的早食不卖了，你在上面加个遮挡的布就好了。”王之安提着点子道。