第二十章 大熊猫魔幻麻婆豆腐 【求收藏】(1 / 2)
“果然是麻婆豆腐吗?不过这个家伙还真是除了麻辣之外什么都不知道!”
况云的嗅觉可以轻松的辨认出对方所制作的料理,川菜的代表菜之一,麻婆豆腐,不过久我照纪制作的麻婆豆腐,强调了麻辣两点,至于其他的,虽然没有完全忽视,但是比例直接失调。
说实话,况云不得不佩服久我照纪这货实力不错,虽然完全破坏了比例,但是最终制造出来的麻婆豆腐却是独树一帜。
有一种别样的味道,算是一种改版的麻婆豆腐,但是这种改版并不比原版好,甚至于差了很多,只能算味道新奇。
麻婆豆腐的八味可是完美融合搭配体现出来的,而他放大了两味,虽然造就了特殊的味道,但是却打破了平衡。
猛地一吃忽悠会因为特殊的味道而吸引顾客,但是时间一长,容易让人厌烦。
这种特殊的味道对付一般的顾客还好,但是面对一些老饕美食家就不行了。
“老师,酱料准备好了,那我们现在可以打开模具了吧!”
创真有些焦急的说道,现在比赛都进行到一半了,但是况云的模具还没有打开,他着急啊!
“不用,我们的料理本身只需要准备好酱料就可以了,至于其他的,到时候自然会完成!”
况云摇了摇头,他要做的,就是大熊猫魔幻麻婆豆腐,当初获得的十几分菜单里面,就有这一道菜,而这一道菜的关键也在于魔幻二字。
就跟变魔术一样,少了这个环节,这道料理就缺少了一些韵味。
模具是厨具,基本上将大部分的工序已经完成了,完成的酱汁也被况云加入进去了,现在这道料理其实已经完成了。
现在的等待是为了让料理的味道达到真正的巅峰,而且况云在等久我照纪。
只不过况云运筹帷幄,创真却是有些着急,他不知道况云这一道料理到底是怎么回事,他可是记得清清楚楚,这模具自从开始制作豆腐开始,就压根没有打开过。
这怎么可能完成一道料理啊。
不过况云也没有过多的说明,现在说了就不算是惊喜了,等会再说,保持神秘感。
很快,久我照纪的麻婆豆腐就完成了,他的麻婆豆腐,红彤彤的一大片,甚至于连豆腐的颜色都不怎么看得出来,完全被红色充斥着,给人一种视觉上的冲击。
“我的料理完成了,特制麻婆豆腐,请品尝吧!”