第二十四章 超强爆炒,生爆五花肉 【求收藏】(1 / 2)
食材很简单,就是青辣椒和五花肉,其他就是一些葱姜蒜之类的,准备完毕之后,况云直接打火放油,等到锅烧开之后,五花肉快速下锅,况云炒菜都没用锅铲,而是用勺子。
勺子快速的翻炒,降龙十八炒直接展开,动作大开大合,内力加持之下,火焰直接顺着锅边快速的冲进了锅内。
火焰翻腾,而况云也是适时地的将辣椒和其他调味料不断的加入,在此期间,火焰一直没有离开锅的内部。
整口锅就像是无死角被火焰包裹一般。
创真表示,自己见过爆炒将火焰引入锅内的手法,但是也仅仅只是一小会。
否则火焰太大会让料理废掉,像是况云这样的从头到尾的火焰包裹,是真的没见过。
最终况云直接右手一动,手中大勺直接将锅里所有的食材带出,落在了一个盘子上,火焰也在这个时候直接散去。
创真仔细一看,发现这锅里面完全没有任何残留物,就像是刷过一般,简直不可思议。
而此刻,况云已经用罩子将面前的生爆五花肉给盖上了,这是光耀加持的必要步骤。
“来吧,尝尝我这一道生爆五花肉,你也顺带学一学这道菜的做法!”
况云将盘子放到了灶台旁边的桌子上,然后直接打开,一道金光绽放,生爆五花肉真正的出现在了创真面前。
经过内力加持的降龙十八炒,不仅仅将火焰完美的控制住,而且还让这食材的味道完美的锁住了,不会因为爆炒而导致食材受损。
这就是降龙十八炒的恐怖之处,看似大开大合,狂暴无比,但是却粗中有细,况云敢说,给他一碗煮熟的汤圆,他也能爆炒几分钟之后让汤圆保持原本的姿态,完全不破损。
“好香,还有一种辛辣的味道,光是闻到就已经让人把控不住自己的唾液腺了!”
创真看着面前的生爆五花肉,光是看和闻到香味就已经让他口水泛滥了。
两双筷子直接伸入盘子之中,辣椒连带着五花肉直接送入口中。
“好弹…………五花肉竟然会有这样的弹性!虽然也是因为猪皮的功劳,但是肉汁几乎完美的锁住了,没有流失,而且其他调味料配料的味道都完美的融合到了五花肉之中。”