第426章 千叶琉音的主动(3 / 4)
由于她们姐妹早早地就开始准备了,所以周乔一杯果汁才喝了两口,第一道菜就端上来了。这是一道开胃小菜,叫“先付”。沙拉风采豆配梅子酱,里面几片薄薄的鲍鱼口感Q弹,豆子入口则十分粉糯,搭配梅子酱,爽口又开胃。
千叶奈奈子在厨房准备菜式,千叶琉音则跪坐在周乔对边,详细介绍每一道精心准备的菜肴。
周乔吃了几口,不禁夸赞道:“米其林餐厅都远远不及你们!”
“姐夫喜欢就好。”千叶琉音眉眼含笑,一对撩人的小鹿眼一直盯着周乔。
很快,第二道菜又上来了。
千叶琉音介绍道:“这个叫八寸,是一个非常有特色的拼盘,吃完这个,稍微垫垫肚子,我再给姐夫斟梅子酒。”
周乔打量了一下,拼盘里有蚕豆、青瓜、芝麻酱、鱼籽、鱼籽饼、枇杷状的蛋黄、细小竹签串起的虾肉、赤贝、象拔蚌、黄瓜卷鲷鱼、鳗鱼寿司等。
信封大小的拼盘上,竟然足足摆了十余种材料,色香味俱全,让人一看就食欲大增。
在摆盘上,很有讲究,运用了荷叶、竹筒、碎冰等元素,于炎炎盛夏,给人一种自然的清凉之意。
“姐夫,尝尝这个鱼籽。”千叶琉音用小勺子挖了一点鱼籽,身子微微前倾,主动喂给周乔吃。
周乔瞥了一眼,春光乍泄,不敢多看,当即一口咬住了勺子。
顿时,眼睛一亮。
那些鱼籽,十分柔滑细嫩,稍微一用力,就在口舌之间裂开,释放出鲜美无比的味道以及难以言述的口感。
“这是我们日本有名的怀石料理,是日本最早最正统的烹调方式,距今已有四百五十多年的历史。‘怀石’一词来自禅僧的‘温石’。据说,古代修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐,下午不吃饭。
可是,年轻的僧侣耐不住饥寒,便将加热的石头包于碎布中揣在怀里,顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西,起到‘温石’御饥寒的作用。”
“所以,这种怀石料理,每一道菜的份量都很少,很精致,但是菜式很多。我和姐姐按照传统的做法,准备了十四道,还请姐夫慢慢品尝呢!”
“辛苦你们了。”周乔点赞。
很快,第三道菜“向付”上来,随后就是第四道“炊き合わせ”。