第七章 我为什么不去吃饭呢(1 / 2)
这次不等小顾凡去思考大哥话里的意思,顾安直接甩出了第三个问题。
“下个问题,九十五楼的贵客消费了五百枚上品灵石加一溜串吉利数字的中下品灵石,结账时应该怎么处理?”
“不用管它,他们都是会员,都有白金卡,结账的时候刷卡。”小顾凡脑子还在飘荡,但是嘴里依旧说出了答案。
“还是错!”顾安再次给小顾凡泼了一大盆冰水,让小顾凡一下子就清醒过来了。
“怎么会?这次又是因为什么原因?”小顾凡已经不想反抗了,他表示自己还小,只是一个孩子。
“很简单,首先,我们家酒楼是一楼是大厅,二楼到二十楼是普通包间层,二十楼以上是会员专属,但是九十楼以上是贵宾专属,他们的卡是黑金卡。”顾安道。
小顾凡懵了:“可是黑金白金不都是会员卡吗,最后不都是要打折吗?我回答的也算是半对啊。”
顾安就等着小顾凡提问呢,你不提问我怎么接着往下聊。
“不不不,白金卡上面是紫金卡,紫金卡上面是纯金卡,折扣也是不一样的,但是黑金卡严格意义上不属于会员卡,它并没有任何折扣,只是一个进入九十楼以上楼层的通行卡,也就是说,只要有这张黑金卡,不管你之前是不是会员,都可以去到九十楼以上用餐。”顾安开始对便宜弟弟介绍了一部分自家酒楼的信息。
“不过黑金卡的申领是有严格要求的,一般都是真正的大富大贵之人,而这种贵客来消费是不会在乎钱多钱少的,他们不在乎这顿豪华盛宴结账是需不需要打折,说句实在话,他们更想不打折!”
“他们不会关注这顿饭吃了多少钱,他们关注的是这顿饭够不够高档,而高档一向和廉价是相悖的,一旦这顿饭打了折,也就意味着这份高档打了折扣,那么这份高档就会变得还不如路口的烧饼摊上的烧饼值钱!”
小顾凡听得懵懵懂懂,不由得问道:“那就一点不打折,照单全收?”
顾安摇了摇头:“那你就永远失去一位甚至是多位贵客了。”
“打折也不行,不打折也不行,那该怎么办?”小顾凡觉得大人的世界真复杂,不像书院里先生讲的题,简单又干脆,一加一就是二,不会等于三,也不会等于零。
“很简单,在贵客们点菜的时候跑堂就问清楚在座的有无忌口,等酒过三巡菜过五味了,贵客们已经相谈甚欢了,这个时候我这个作为掌柜的就要带着一个得力手下端着一壶私藏好酒去敬酒了,一杯就撤,撤的同时表示自己已经免费为几位贵客准备了一些佳肴,马上就上来,这样,贵客们的面子也有了,里子也有了。”顾安看着小顾凡慢慢说道。
小顾凡想吃饭了,他表示思考这些问题太费劲了,让自家大哥去好好读书也太费劲了,还是糖醋里脊好吃,还有刚刚大哥说的叫花鸡不知道是什么味道的,好不好吃啊。
于是年幼的小顾凡决定放弃劝说自己大哥回书院了,爱咋咋地吧。
累了,不想动。