37. 烤肉 隔壁的小孩都馋哭了(2 / 4)
等齐老三回来了,她又让风平带他跑一趟,去酒馆里把泥炉提回来,顺便去猪肉铺买三斤五花肉,没有五花肉就买肥肉。
冬珠和风平都不在家,潮平扬着个笑脸凑过来,他学着风平的样子坐在灶下往里添柴,还要喊了海珠让她看。
“做什么”她故意装傻。
“大姐,火我”
齐阿奶在一旁发笑,“你不行,太小了,再过两年才能跟着跑。”
潮平天天关在家里也不是事,海珠让她奶没事了把他带出去跟巷子里的小孩玩,“多见见外人他的胆子也大些,学舌说话也能多说几个字。”
“人家都是当地的人,一个宗族的,他出去了受欺负。”齐阿奶有顾虑。
“哎呀,不是人人不讲理,又不是有了宗族傍身就能肆意欺负人,在村里的时候我也没见谁欺负外来的人。”海珠梆梆梆的把蚌肉切成厚片用姜和黄酒腌着,见锅里的水冒烟了,她把吐沙的蛤蜊倒进去,烫开口了再捞出来。
“潮平去看哥哥回来了吗他买肉了,你去迎一迎。”海珠把潮平打发出去,“奶你也跟出去转转,别天天憋在家里,人会憋出病的。 ”
厨房空了,她坐椅子上把灶里的明火用灰盖着,锅里的水汽烧干了倒碗花生进去炒熟,花生起锅了就着余温炒芝麻。
“好香好香啊。”冬珠买豆腐回来了。
“回来的正好,给我烧火。”海珠把芝麻铲起来,锅洗干净烧干就倒油,“烧小火,别烧大了。”
冷油倒进黄豆,黄豆一点点炸酥却不焦,没有油篦,她只能用铲子把油锅里的黄豆铲起来,一点点篦去油。
“不是要做饭吗弄这些做什么”冬珠捻着花生吃。
海珠不答,抓把花椒说“我要炸花椒油了,你快出去。”
冬珠不等她话落就跑了,还贴心的把她二叔睡的屋关上门。
齐老三拎着泥炉回来了,开门闻到味又退了出去,见左边和对面的邻居走出门闻味,他不好意思地赔笑。
油炸了的花椒铲起来倒掉,海珠把姜蒜葱丢进油锅,小火慢炸,葱蒜炸焦了捞出锅。
“好了,都进来。”海珠这才喊。
小院里飘着描述不出具体味道的香,刺激的味道转淡,这股香味闻得人口舌生津。