第五十八章：副厂长发难（4 / 4）

这个胖子后来做的事他可没忘记。

马华也瞪了胖子一眼。

“你才来，也不用着急，等先把基础学好，再让师傅好好教你。”

说完，转头对何雨柱说道：“师傅，这小子看这就不像好人，平时就跟一些不三不四的人凑在一起。”

何雨柱当然知道这个胖子不是好东西。

“不管他，我们继续，来看我操作。”

只见何雨柱拿起一个土豆行云流水的切起来，不一会一片片薄如蝉翼的土豆片就切了出来。

“何师傅，您这刀工简直出神入化啊！”

“以前怎么没见您展示过这么好的刀工。”

“这土豆切的比纸还薄。”

后厨的员工也都围观过来七嘴八舌的讨论着。

离得最近的马华更是看的张大了嘴巴。

何雨柱手握菜刀，迅速干净利落的就处理好了一盘土豆丝。

每根土豆丝切的就跟尺子量过一样，粗细相同，整齐划一的排在盘子里看着就让人心里舒服。

“这刀功啊第一要求就是整齐划一无论是什么原料，都必须做到大小相同，薄厚均匀，长短一样，粗细相等。”

“第二就是要干净利落，不能在切的过程中有粘连的情况。”

“第三要适应烹饪的方法……”

后厨好多人也都凑过来，想跟着何雨柱学习学习。