第5章 穷则思变（2 / 3）

只是不知道这位年轻的少东家，究竟能不能压得住奥德曼，对他发号施令，把这间餐厅的生意给搞红火起来。

左向东点点头，“既然那位奥德曼经理不在，张先生你是这里的主管，相信你对这里的情况是十分熟悉的，那我就有赖你的帮忙了。”

张俊雄连忙摆摆手，“少东主，您别太见外了，叫我老张就行了，我就是个办事的人。”

左向东对识趣的张俊雄十分满意，朝他做了个坐的手势，“张主管，事不宜迟，那咱们就不妨坐下来慢慢谈吧。”

他可以看得出对方是个做事圆滑，八面玲珑的人，不但放低了姿态，也表明了自己的立场。

张俊雄想了一下，“是这样的”

他明白米芝莲餐厅即将要变天，现在是他在新老板面前表忠心的时候，自然不会有什么犹豫。

左向东慢慢喝着冰冻的柠檬茶，静静地听着他有关这间餐厅的讲述，没有急着去插话打断。

张俊雄虽然不是这里的话事人，但是他就是相当于这间餐厅的大内总管，虽然他在大事上做不了主，但是这里的大小事都由他管，自然上下通透。

这间餐厅有多少个座位、多少个员工、每天经营收入如何，吸引什么消费等级的客人等等，他都能说得出比较准确，做到心中有数。

左向东也不客气的质问说：“张主管，以我看来，这里的硬件、软件等方面都不差，生意却急转直下，这是否有点说不过去？”

张俊雄欲言又止地看了左向东一眼，最终还是说出来：“其实像我们这种高级餐厅，有部分的顾客是要靠关系维护的，这部分算是比较高消费的群体。”

他脸上接着露出了一点凝重，“但是这段时间以来，一些熟客在流失，他们都说太忙，有的还说是不在台北工作生活了，这对我们收入影响很大。”

左向东不置可否的点点头，明白他的意思，张俊雄指的是在左恒失势之后，受影响不止是他本身，还连累米芝莲餐厅这里的生意，一落千丈，

本来左恒做台北市政府警察局长，掌管治安、威风八面，不管是白道还是黑，人家都要看他的面子，或者有意攀附，偶尔也会来照顾一下生意。