第六章 去食堂上班(1 / 3)
王主任跟何雨柱说定了,就带着他直接来到了后厨,此时正是后厨最忙的时候,食堂工人们全都在热火朝天的忙活着。
王主任进来也没废话,毕竟后厨的人全都认识何雨柱,也早就知道他要来了,所以只是当着众人,把何雨柱的职务公布了一下就独自离开了后厨。
“柱子~不对,以后要叫何师傅了啊!从今天起~咱们后厨可就看你的了啊!”
二灶的杨师傅,看着眼前一脸稚气的何雨柱忍不住发出了一阵感叹!
“杨叔您客气了~我岁数小以后还得靠您多关照!还有各位大哥大姐,叔叔阿姨,以后咱们就是同事了,还请大家多关照。”
何雨柱非常客气的跟大家打了个招呼,然后轻车熟路的穿上了围裙,套袖,坐在了何大清以前常坐的椅子上。
何雨柱以前经常在后厨帮忙,跟后厨的这些工人熟的不行,所以大家也没太客套,随意的跟他打了个招呼,就各忙各的了。
何雨柱饶有兴趣的坐在那里,看着眼前忙碌的工人,还有充满怀旧气息的后厨,觉得就跟玩vr游戏似的,非常有意思!
后厨最忙的就是面点工了,几十个人围在好几张长桌拼起来的料理台四周,动作行云流水般的揉着馒头。
估计是天天揉馒头熟练了,几乎所有人都能用两只手同时揉馒头,用不了多大工夫几个人揉的馒头,就能摆满一个直径差不多能有两米的大蒸笼。
看这个速度,差不多一个人,一分钟能揉十来个馒头,而且这帮人已经揉了大半天馒头了,竟然都不带歇会儿的,就那么边说笑边干活,一点儿也看不出累!
何雨柱坐在边上,把厨房里的工人挨个看了个遍,发现三四十岁的大妈居多,岁数小的年轻人没几个,而且全是杂工,至于原剧中的刘岚,马华这些人全都还没出现。
何雨柱是一灶也就是所谓的厨师长,不用干这些杂活,他就等着杂物足的员工,把洗完切好的菜端过来,负责炒熟就行了。
何雨柱坐了没多久,杂物组那边的员工就把洗完切好菜的抬过来,放在了灶台边上,等着各灶的厨师开始炒菜。
几个厨师见状全都起身,走到了各自的位置上,扭过头看着何雨柱,等着他第一个开始动手,或者等他开口说开炒。
何雨柱知道怎么回事儿,当即也没有客气的意思,非常坦然的走到了灶台边,用脚踢开灶台的火门,一下一下的踩着风箱。
很快灶眼里的火苗就窜起来了,何雨柱看着半人高的火苗,又看了一眼边上那口一米多宽的大铁锅,迟疑了一下。
但还是硬着头皮用手抓住了锅,哪知道等他用力的一抬锅,并没有出现想象中那么吃力的情况,而是非常轻松的,就把锅用单手给端了起来。
然后身体就跟不受控制了一般,自己就非常娴熟的动了起来,倒油,炝锅,倒菜,然后单手颠锅一气呵成。
边上的其他厨师看到,全都忍不住的大喊了一声:
“好~”
要知道一米多宽的大铁锅,在加上里面那一大堆菜,少说也有四五十斤,虽说颠锅用的是巧劲儿,但是如果没有点儿力气,还有十来年的工夫,那也是白扯。