第62章 红烧鱼（4）（2 / 3）

但是他家里确实没酒，想要去买也不赶趟啊。

所以他干脆也没有矫情，任由南易回去取酒。

南易很快回来，不光拿回来一瓶高档西凤酒，

还有一包花生米和几个玉米饼，

在这个年代花生这东西可是稀罕物，

现在市场上的花生还很稀缺，平时供应的副食票里面根本没有购买花生这一项，

一般只有在年底的时候，每家才会发一斤可以用来购买花生的副食票。

南易之所以能搞来花生，不用想，自然是动用了它这个食堂组长的特权。

饿死谁饿不死厨子，这句话无论在哪个年代都能行得通。

在有关吃的方面，一般人家里没有的厨师却能很轻松搞到，比如说做红烧鱼必不可少的酱油和糖。

南易在帮着沈卓置办电炉锅灶的时候，这些东西都一并准备了。

把酒和花生拿回来以后，南易就再也没有插手，安心地躺在沈易床上看着三国等吃鱼。

虽然在看书，他的视线却不时瞟向一旁做着鱼的电炉，他发现沈卓红烧鱼的做法和他不太一样，

就拿给鱼上色来说，传统做法是用炒好的糖汁一遍遍往鱼身上浇淋，逐步上色入味。

但是沈卓却是直接放锅里炖，然后大火收汁。

令南易惊讶的是，这样做出来的颜色，好像比自己所用的传统做法更加鲜亮。

另外，沈卓做红烧鱼还放了不少囫囵的蒜瓣，这让南易更为惊奇。

要知道是南易学的是传统宫廷做法，