第十一章 对手的反击（1 / 3）

花啤之夜活动结束，卫来的工作却没有结束，他立即对活动进行复盘评估。

微信扫码签到显示，参与人数最多的第二天，活动人次高达15人，四天活动总人次超过4人。

四天活动销售啤酒115箱，包括3箱风雅系列和1箱诗歌系列，创花啤进入霸都市场以来单店单日销量之最。

活动结束后，八零九零的生意不复活动时的火爆，但活动开拓了大量新顾客，每天上座率都超过九成，用餐高峰时都是爆满状态，营业额较之前提升5%。

卫来对原有的合作计划进行修改，将八零九零“花啤之夜”作为案例！

活动结束之后的三天，卫来和夏元达却是一刻不敢放松，先后约见部分目标餐厅的老板，洽谈合作事宜。

继八零九零之后，最先拿下的两家店就是海鲜之家和大城火锅，两家生意稳定，原本都是crb的客户，不满于crb涨价，给了花啤机会。

两家店都是月结店，需要垫资，夏元达虽然不太乐意，不过他之前答应卫来，最终还是签订了合作协议。

两家店的谈判过程，其实很简单。

谈判之前，卫来已经确定两家餐厅老板对crb涨价不满，目前正在跟abi、ts方面进行接触。

然而abi和ts也在涨价，并不具备利润优势。

花啤适时进入，以不涨价有利润优势为由，进行谈判，卫来不但带来了完整的合作计划，同时还有刚刚完成的合作案例，八零九零“花啤之夜”。

对于这场活动，附近餐厅都有所了解，海鲜之家和大城火锅自然不例外。

两家餐厅表示有意向举行类似的活动，卫来自然是直接答应，同意结合两家餐厅的风格设计促销活动，同时跟两家店签订合作协议，分别约定销量25箱和2箱。

三家标志性餐厅，卫来亲自参与谈判，夏元达自己也有进展。

根据卫来提供的资料，师范大学美食街有两家大众餐馆有换啤酒的意向，夏元达自己过去，按照既定价格体系，直接签订协议。

就以目前夏元达供货的所有餐厅来说，今年保底销量一万箱！

无论是卫来，还是夏元达，没有对现状满足。