第八十九章 一举高粽(2 / 4)
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姜茶对此哭笑不得:“我真的没压力,季老板放心吧。”
“我也是担心。”季老板纠结道。
“您安心,只要县太爷没有暗中操作,或者刻意偏心,这场比赛的优胜非我们莫属。”
季老板来的正是时候。
刚好前几日种的粽叶今日收成,姜茶洗煮泡剪后,粽香味格外浓郁。
按照记忆中话本里的法子包了几个煮熟后,她将粽子递给了季老板和在旁帮忙洗刷其他蔬菜的二丫。
这儿从前没有粽子,对他们而言,这是个新鲜的吃食。
新鲜出炉的粽子软糯清香,怕他们口味不一,姜茶特地包了甜的又包了咸的。
二丫选了个甜的,打开后,乳白色的糯米瞧着精致可爱,她按照姜茶的吩咐蘸了点白糖,一口下去,糯叽叽的口感让她欲罢不能,糯米和甜味混合的正好,很有嚼劲。
季老板挑了个蛋黄肉馅的,蛋黄和腊肉搅拌在一块一口咬下去,咸香味瞬间充斥整个口腔,甚至刚出炉因为加热后蛋黄还会流心,汁水爆棚,整个人味蕾都得到了升华。
“这也太好吃了。”二丫从未吃过这种好东西,她兴奋道,“原来这粽叶种出来不是当菜,而是做包装啊。”
样子瞧着也好看。
“你们喜欢就太好了。”
姜茶兴奋道,“这还只是其中一个菜色,用粽做菜,也有高中的寓意。”
紧接着,她又端出了新鲜出炉的“金榜蹄名”,这猪蹄选的是山上豪猪的,一个个都巨大无比,胶质满满,一口下去,软滑可口。
二丫在家里向来是分不到什么肉的,此时能得这好东西,连忙多吃了几口。
姜茶炖猪蹄时,火候控制的非常好,猪蹄被煮的软烂,蹄骨和蹄肉只需轻轻用筷子一扯,便骨肉分离,满满一嘴啃下去,格外满足。