第一百二十三章 头痛的主厨(新书求鲜花)(1 / 3)
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第一百二十三章头痛的主厨(新书求鲜花)
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虽然龙虾的量很少,但叶枫只吃了一小口,就放下了刀叉。
端起手边那杯柠檬水,喝了一口后,叶枫示意服务生过来,说道:“端走吧~。”
看着盘中几乎未动的龙虾,服务生眼中闪过一丝异色,不过很快便恢复过来,笑着应答道:“好的。”
服务生端着盘子离开,不过他并没有先将盘子端到后厨,而是找到了餐厅大堂经理。
“经理,你看,那位客人点的蓝龙,却只吃了一小口,之前的其他菜也差不多是这种情况。”
服务生指着餐盘里,几乎完整的昂贵龙虾肉,说道。
“我知道了,这件事我会处理。”
大堂经理接过餐盘后,转身朝着后厨走去。
一家西餐厅的分工很明确,大堂经理只负责大堂事物,而后厨则是主厨的天下。
出现这种事,大堂经理都需要跟主厨沟通,商量解决的对策。
大堂经理端着餐盘来到后厨,找到了主厨,问道:
“安东尼主厨,你来看看,这是外面那位顾客吃的,几乎没动过,是不是某杂志的美食评论?”
名叫安东尼的主厨,是个二十七八岁的年轻人,长得很高。
听到大堂经理的话,安东尼摇头,道:“我最近没接到过美食评论的预约,而且我刚刚也去看过,似乎就是普通食客,应该是蓝龙放了一天,口感便差的缘故,别担心,我刚刚已经通知过,下一道鹅肝我会亲自做,没问题的。”
作为一名顶级厨师,安东尼有绝对的自信,能让顾客满意。
“好,既然主厨亲自动手,那应该就不会有问题了。”大堂经理闻言,稍稍安心,放下餐盘后,便回到自己的岗位上。