第34章烤肉宛（1 / 4）

一听到非遗这两个字的时候，萧墨的脑海当中瞬间就冒出了烤肉宛这三个字。

因为这家店落座在京城，少说也有三百年的时间了。

这家店同样也算是京城的老字号了，很多老京城人士都知道。

最初的时候，这家店是一个姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。

到了二代，就在摊子上放上了烤肉炙子，专卖烤牛肉。

到了三代，才购置了店面，以座店经营，专营烤肉，是一家名副其实的清真。

换做其他人找到这家店，萧墨或许还会想一下。

可是既然是姜宁巧找到了这家店，那就没什么好想的了。

这就是吃货的力量，就算你隐藏的再深，终归能够找出来。

涮羊肉和烤肉宛相差有一些距离，等到他们到的时候，天色已经完全黑下来了。

不得不说的是，烤肉宛在这三百年的发展里，造就的规模也是越发庞大。

从开始的小店面，到如今，面具就有四千多平方，同时还能够容纳八百多人就餐。

刚进入，就见到敞亮的大堂，走到二楼，多数都是雅间。

雅间内的装饰更是豪华典雅，走廊古色古香，有一种仿古的意思。

不多时，就见到几个人被带到了一个包间。

“喔！”林语凝刚进入包间，就发出了一声惊骇：“这是什么？从来都没有见过诶！”

桌子是圆的，只是圆桌上还有凸起部位，或者说整个中间都是被直接掏空，又重新制作的，上面挂着一个大大的炙子，空着的部分已经被炭火给烧的通红。

刚进入当中，就感受到了一股迎面而来的热气。

“这个就是炙子！”紧随其后的就是萧墨，开口对林语凝解释着！