第五章 葱的魅力(2 / 5)
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但是对于这几颗让人感觉不一样的香葱,张发年决定换一锅水来煮面。
很快水开下面,等柔软的面条随着沸腾的水上下翻动了一段时间后。
张发年便迅速地将它们捞入了一个碗中。
淋上了早已调好的料汁,这料汁张发年也选用了更为优质的一品鲜酱油来调制。
这些准备工作都做好了,现在就剩下葱油拌面的灵魂——葱油了。
张发年将熬好的葱油缓缓地浇在了面上,次啦啦的声音伴随着葱香和面的香味溢满了整个厨房。
张发年立马就打算自己先尝一尝,然而就在他转身准备去拿筷子的时候。
便看到厨房门口江城的一双眼睛,正直勾勾地盯着灶台边的那碗葱油拌面。
“老板,我的葱油拌面好了吗?”
“好了,好了,我正准备给你端过去呢。”
张发年只得在江城的注视下将面端了出去。
原本在厨房溢满的香味转移到了外面,惹得其他还没吃上拌面的食客一个个侧目而视。
不过江城毫不在意周围众人的目光,举起筷子便搅拌了起来。
然后便狠狠地夹起一筷子,将伴随着自己劳动果实的面条送入了口中,当然也包括张发年的。
就在面条伴随着炸过的香葱入口的一瞬间,江城便感觉有一股浓郁的香气充满了自己的口腔。
虽然面条吃起来并没有什么太大的区别,但是这个葱却将原本酱汁的味道发挥到了极致,吃在嘴里还有淡淡的回甘。
更关键的是这葱不仅吃起来香气四溢,而且即便经过了炸制依然还保留着一份脆爽的口感。
江城就这么一口葱一口面地吃着,他完全没想到原本平平无奇的一碗葱油拌面,只因为换了一份葱会变的如此的与众不同了。