第十二章 蝲蛄豆腐（2 / 3）

可苏维忠是生产队的队长，没有他分派差事，今天这活估计就干不明白。

许世彦看出了丈人的为难，于是主动提起，他上午要去亲戚家看看。

让老丈人该干啥就干啥，不必为了他耽误队里的事。

就这样，苏维忠吃过早饭急忙去生产队安排今天的活，许世彦则是领着媳妇，出门走亲戚。

许世彦的外祖母、两位舅舅、一位姨母等人都在大营。

来一回，别处不去也得看望一下外祖母。

一圈亲戚走下来就十点多了，等小夫妻俩再回到苏家时，见到好些人嘻嘻哈哈的不知道在忙活什么。

等走近了才看明白，原来是隔壁苏维忠的大嫂冯氏领着儿媳妇还有闺女过来了，正帮着韩氏在那儿处理蝲蛄呢。

“哎呦，瑛子和姑爷回来了啊？快进屋坐吧，大热天的转一圈儿怪累的。”

冯氏这人性情爽利热情好客，对苏安瑛很好。

“小玉，赶紧回家，给你姐夫摘点儿樱桃来。

再看看那盆桃树上的桃子有没有熟的，摘两个下来给你姐夫吃。”

“安民，进屋陪着你姐夫说话去，我们再忙活一会儿就成了，今中午给你们做蝲蛄豆腐吃。”

冯氏比韩氏更像是主人，般般样样都安排的很妥帖。

“赶巧了，昨天安民在汤河下游抓了不少蝲蛄回来，我嫌小就没煮给他们吃，做蝲蛄豆腐倒是正好。”

苏安民是冯氏跟苏维诚的三儿子，今年十五了，不爱读书，小学念完死活不肯再上初中。

成天上山下河的各处野，也是抓鱼摸虾的特别在行。

冯氏说的蝲蛄豆腐，算得上是东北一大特色菜了，住在江边河边的人家，多数都会做，却极少做。

蝲蛄，也称大头虾、东北鳌虾，跟小龙虾长得很像。

区别是蝲蛄身体呈青褐色，小龙虾为暗红色。蝲蛄的外壳没那么厚，小龙虾外壳厚实还有硬刺。

蝲蛄的第一对步足，也就是前面的鳌比较大，身体相同大小的蝲蛄和小龙虾放在一起比，蝲蛄的鳌比下龙虾的大很多。