第二十五章 镇江王家宴（下）（1 / 3）
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率先摆桌的是餐具，银器金勺，尽显华贵。
六道前菜上桌，项前一个都不认识，也没见过。
“这是什么？”项前面对着眼前的吃食好奇的问。
福管家上前解释道：“回项公子，金沙白玉，选嫩柚，浸泡七日去苦味，鲍鱼排骨瑶柱火腿和柚子皮放一起小火慢炖半日，鲜虾取籽。洒在柚子皮上，菜成。”项前听完觉得有点懵，想到夏雨是郡主，一切就自然了。
后面的每一道菜，福管家都会开始介绍。
“神仙猪，未满月的小乳猪，尝起来有烟熏，酒香，茶香的味道。”
“这道菜简单，这个叫蟹酿橙，这道菜蟹蒸熟，取蟹肉蟹黄，用橙芯，酒炒熟，放入掏空雕纹的橙中。”
“为何这大鱼里面还有一条小鱼啊。”
“这道菜叫怀抱鲤鱼，大鲤鱼不可伤，取龙骨，塞入小鲤鱼，煎熟，内中鲤鱼如清蒸。”、
“这个宝塔菜是什么？”项前已经完全变成了一个好奇宝宝。
“九层三丝塔，二十七道菜，二十七种味道，切丝，叠塔。”
“昆仑鲍甫”
“这个龙怎么做的？”
“龙啸九天，九条鱼拼接做的。”
“凤育九雏，龙凤呈祥。”
“鸳鸯五珍烩。”
“镶银牙，鸡肉放入豆芽中，放入香菜，胡萝卜木耳所做。”
“红烧熊掌。”
“开水白菜。用鸡鸭火腿猪腿骨熬汤制成高汤浇在白菜上”
“残灯豆腐。”
“江南百花鸡。”
“国色天香，看起来是一朵牡丹花，但是您看放在汤里，会立刻化成汤。”