第304章 狮子头（1 / 3）

如何改良国宴菜，这可是一个讲究的事情。

虽然早在十年前，国宴就已经定下了以淮扬菜为主的大部分菜单和规格。

不过，今时不同于往日，现在国家用各种产品换来了大量的资源和外汇，国宴的规格也可以适当升高一些。

并且做菜这件事，原本就是不断的钻研，不可能说一道菜从诞生开始，做法就固定了。

如何更换食材和调味料，让食材在符合外国宾客口味的同时，还可以展现出中华美食的风采，是一个需要思考的问题。

不过，对于这些大厨来说，并不是什么难事。

能做到这个程度，被邀请到这里，都是厨师界的翘楚，大家都不是死板的人，对于食材的运用都是很有灵性的。

因此，开始讨论之后，大部分人都提出了自己的建议和想法。166小说

而何雨柱在讨论开始后，因为超感管的存在，对于所有的建议都可以在一瞬间提出相应的看法和观点。

经过一下午的讨论，何雨柱也多次展现了自己的厨艺。

毕竟大家都在后厨，提出什么想法之后，直接就可以尝试，看看菜品究竟是什么口味，很多时候光靠想象，是不行的。

这一下午过去，在场的所有厨师都对何雨柱佩服不已。

也不叫大厨了，干脆叫起了“何老师”，这个称呼跟何师傅还是有差距的，俗话都说能者为师，在各种各样的传统圈子中，到了一定地位后，基本都是相互称呼老师的。

厨师这个圈子，有很强的地域性，不过到了国宴这边，都是最顶级的老师傅，大部分人都做了几十年的厨师，相互之间称呼老师也不过分。

何雨柱的厨艺，征服了这群各大饭店酒楼的老师傅。

“何老师，您这厨艺，到底是怎么练出来啊？”

以前，京城饭店的主厨赵师傅，自认为在厨艺上，也算是一个天才，不论是对于食材的运用还是菜品的创新，对于他来说都不是难事。

之前的国宴，从开始创办，他都有参与其中，在困难时期解决了不少难题，但是现在，上面突然空降过来一个厨师，他自然很不满意。

更何况还是一个不满三十岁的毛头小子，虽然看起来长的老成，年龄在那边放着。

还说是很多领导一致推荐的，他就觉得不太靠谱，但是现在，跟何雨柱接触之后，他才知道了什么是真正的天才。