第550章 博览会(1 / 3)
时间过得很快,马上就要到博览会那一天了。
这几天何雨柱也没闲着,已经把到时候需要做什么菜给准备好了,在店里试验了好几次,确定了口味之后,也把食材给准备好了。
经过考虑之后,何雨柱决定不在味道上进行妥协,要知道在海外中餐其实早就火了。
很多中餐店铺活跃在国外,但是这些店铺基本都是经过修改的菜单。
你到国外的餐馆,有很多都准备两份菜单,一个是给国人的,一个是给外国人的。
中国是吃不惯外国人常吃的中餐。
这一次本身就是为了体现本土的中华美食特色,没有必要为了外国人的口味去修改。
国宴菜为了考虑顾客的感受,一般都有改变调味,最常见的就是把葱姜蒜这些常用的调味菜换成西芹、迷迭香这些西餐中常用的调味品。m.166xs.cc
不过,这一次就不需要妥协了,何雨柱相信,不用为了别人的口味去改变,专心做好自己本地的美食,才是最好宣传。
何雨柱就不信了,就算是老外吃不惯重口味喜欢酸甜口,吃到真正的中华美食,还会坚持自己天天吃的所谓料理是美食?
这次博览会的宣传力度不小,至少整个四九城都知道,要举办一次面向全世界的美食博览会,会有很多外国人过来参观。
这次博览会是在菊下楼老板兼主厨何雨柱的领导下举行的,并且菊下楼也会有一个单独的展位,这大大增加了菊下楼的知名度。
当然,其他城市的人可能不知道菊下楼,但是对于四九城的人来说,不说家家户户都去菊下楼吃过饭,也都知道,菊下楼的味道很不错。
菊下楼在大多数人,特别是老百姓的口中,风评都是很不错的,因为菊下楼的价格比较亲民,至少味道对得起价格。
最关键的是,何雨柱的厨艺,已经被传的神乎其神了,大家都喜欢听故事,何雨柱这样凭借自己厨艺,从一个食堂厨师,变成现在大老板的故事,已经流传好多不同版本了。
有人说何雨柱天赋异禀,有人说何雨柱是得到了御厨的传承,反正各种各样的传言都有。