425东西方交汇（1 / 1）

说是几个精致的小菜,就如眼前这几道菜,苏叶的目光当然看得明白,别看就是普普通通的酱鸭子,还有一盘鲈鱼,这一桌饭至少几万都不止!苏叶叹了口气,“就说这个事儿,任何的价值和价格相比较,它一定会出现不同的状态,能,就像咱们桌前的这些菜,还得让刘一非给介绍介绍,我只是说我们不要只图其表,也要看其内在,就像这些菜平淡无奇将鸭子和鲈鱼,但是好在哪里,这就让我们的刘一非小姐给介绍介绍吧”

“最起码你俩应该算一个主人,一个半主人,我算是远道而来的客人,这总可以了吧”

这话说的幽默,沈天真嘿嘿一笑,顺着苏叶的目光去看刘一非,刘一非的脸红了又红,最后拿筷子对了一下沈天真,然后半开玩笑的说,“其实这都是魔都的名菜,嗯,你要是来魔都,怎么说呢不可能吃不到,就算是别的那种…特制的小吃你吃不到的话,这儿的本帮菜应该是没问题吧”

苏叶叹了口气说,“嗯,怎么说呢食不厌精脍不厌细,从某种角度上来说,这东西要讲究所谓的风格,讲究所谓的好不好吃,还得看你得介绍,说白了任何的东西色香味俱全,但是如果没有一番好的介绍,恐怕就体会不出它的真味!”

苏叶这么说是有道理的,于是刘一非琢磨了一下说,“好吧!”

然后用手指了指苏叶手里的白兰地说,“一般来说像白兰地这种酒配什么呢包括一些

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香肠还要包括面包是非常适合的,边说实话,已经鲜有当地的风格,都是把周围的比如什么苏杭啊,比如什么西边儿西方进行交.”

“像这里的炸猪排,是很的,用那种…辣酱油吃,是解腻,同时还有一番妙趣,炸猪排这东西,咱们肯定以前没有,全都是西方的做法,用的也是面包屑,这个你应该知道.”

苏叶点了点头说,“魔我是听说,可是眼前的这几道菜呢”

刘一非认真的说,“这几道菜其实就是本帮菜的特色,本帮菜大概呢,实际上能有自身保有的特点也比较少了,你像出了名的那几道菜其实也谈不到完全都是属于魔都的,这个东西怎么说呢”

“其实也常见,就好像你京城里我去过很多次,真要说京城里面有什么知名的大菜,好像也没有对吧,小吃倒是很有名!”

苏叶点了点头说,“其实我在京城呆的时间也不长,京城的小吃也没怎么吃,据说有很多是穷人的吃食一直流传了下来,成为了所谓的美食,当然这种东西怎么说呢有那么一点粗粮的意思,也有所谓的当地的老百姓的一种传统美食的味道,”

“这要是推广到外地,好像也没人爱吃,似乎也失去了一些特色,想进行复制也很难,但是你要说像那种…国际化大都市,可能也的的确确没有自自己的一些特色,这个好像也挺常见!”

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