第129章 共饮一江水（2 / 5）
“你的方案做好没有？”
“做好了，就是按你之前的大致想法设计的。营收模型我也建好了，也模拟了好几稿。”
营收模型！这海归专业人士说出来的话就是不一样。
“别整那么夸张，说白了不就一个咖啡馆茶馆么！”
“那也要模拟核算盈亏平衡点啊！”
“得得得！你就说说平衡点在哪里？”
“首先是租金。”苏沫看了我一眼，“我先客观算啊，爷爷说不收租金的。”
“别啊！亲兄弟明算账，何况我们也不是亲兄弟，也就是娃娃亲而已。”
苏沫白了我一眼，继续说下去。
“租金每月3.8万，装修及硬件投资大概40万，按三年分摊，每个月成本大概1.1万多，这两样加起来就是5万。另外，每个月的人工、耗材、水电等根据生意的状况发生变化。大概每月在2万到5万之间。”
“也就是说，这家店平均每个月的成本在7-10万，平衡点在8万。这个点收支基本相等。也就是说每天的营收至少要2700元才能够保本，超过的就开始盈利了。”
“一天不到3000块应该不难吧？我看很多咖啡馆生意都火的不得，买东西排队呢！”
我随口一句，却听得美女再次白了我一眼。
“什么不难，你也不去调研调研。生意火的那只是极少数啊！我们当然要从平均数、中位数去看啊！一天3000，一杯咖啡就算25块，那得要卖120杯呢！你觉得这个数字很简单么？”
说实话，我还真没什么概念。
在这方面，相对苏沫，我的确有点白痴。
不过没关系，我看大方向，具体的细节让苏沫操心就好了。
她既然很懂那就让她来。
“先上吧！考虑那么多，其实很多事情你不做永远不知道结果。那些什么模型算来算去，说白了不都是瞎猜。无非就是谁的运气好，看谁猜中的开头，又猜中结尾。”
“什么瞎猜，这可都是科学。”
“得得得，别科学了，大不了赔本转让。”