第132章 不良嗜好（2 / 5）

因为这个想法是我提出来的。

“因为，这根本就是两个不同的客户群体啊！我做过奶茶店咖啡馆，也在茶馆打过工，我知道，咖啡馆的消费群体是年轻人为主，茶馆主要以中老年人为主。虽然这条街上年轻的游客和年纪稍大的逛古董店的人都有，咖啡馆和茶馆合在一起倒是方便省成本。但是，差异太大，风格也不协调，可能最后两种顾客都吸引不过来。”

苏沫听得顿了一下，然后又看向了我。

“你别看我啊！我又没开过咖啡馆，江锦开过，她如果说的对，你就按她的来。我之前，也就是一个提法。而且就像她说的，我就是觉得这条街上有游客和中老年藏友这两种人，所以开一家店将这两种人给装了。”

“九爷，也不是说不能开茶馆。我觉得开茶馆也挺好，这周边有两家茶馆，但是距离古玩街都有点路，如果以后在古玩街单独开一家茶馆的话，也挺好的。其实茶馆的档次要求比咖啡馆高，人员素质要求也高。顾客群体也都是比较有钱的人。”

哎！这江锦还基本说到点子上去了。

苏沫听得不禁点头。

“开茶馆以后再说吧！等把咖啡馆做好了再说。”

苏沫说着又低下头去看江锦的小本子。

“咖啡馆两个人就够了？”(bqg789)

“不是一直都两个人，而是现在就要两个人，过几天就装修好了，人员要立马入场实验各种设备，准备开业。后续的人，慢慢招，等生意起来人员跟着到位，这样也比较省成本，也比较顺。”

苏沫直接合上笔记本，然后递还给了江锦。

“江锦，以后这些都交给你去做了，包括招人。需要什么你跟我提就好了。你现在是这个店的临时店长，我等一下会给你发一张表格，你每天结束及时填写相关工作给我就好。”

江锦一听就激动的不行，“没问题！老板，那没事我就店里看装修了。还有，店里的那堵墙我想”

苏沫直接抬手打断了江锦的话。

“江锦，你觉得不合适你就让工人敲掉。这些细节你不用问我，自己做主。”

“行，那我去忙了！”

江锦瞄了我一眼，跟我笑了笑，转身就走。