第1035章 感谢茶(2 / 4)
首先是香,茉莉花的香味非常浓郁。
这种花香之中还有淡淡的红茶的香味。
这茶不泡就已经让人心旷神怡了。
再舀一勺茶叶放进壶中,用适当的开水轻轻冲泡,瞬间满屋茉莉香气晕染开来。
“好茶!”我不禁喊了一句。
“这茶呢,我前段时间去杭城参加一个区域博物馆的讨论会,认识了徽州博物馆的一个馆长。人家家里正好有亲戚就是做着祁门红茶的,所以我就让人家帮忙定制了这两盒茉莉祁红专门拿来给你的。”
冲泡茉莉祁红得千万千万不能跟其他茶一样,第一道当洗茶水给倒了,那就暴殄天物了!
本身红茶就不需要洗茶,这花茶就更加不需要洗了。
茉莉祁红第一道尤其香味十足。
泡红茶用紫砂壶最好,但是茉莉祁红千万不要用紫砂。
因为紫砂透气性好,适合红茶,不适合红茶为基地的花茶,香味会被紫砂壶给吃掉。
好茶呢,其实应该用白瓷杯喝,如果条件允许,青花瓷那是最好不过的了。
白色的瓷能够最大程度的呈现茶汤的色泽和韵味。
比如眼前这茉莉祁红,深琥珀色,乌润透亮。
轻轻酌一口,醇厚绵长,齿颊生香。
我喝完一口不禁摇头,“完了!”
林正卿听的一愣,随即笑道,“怎么?我这茶还喝出问题来了?”
“大问题啊!”我又喝了一口,方才放下杯子感叹道,“林教授,你让我喝了这么好的茶,我以后还怎么喝其他的茶呢?回不去了啊!”