014 同样的食物在不同地方的价格差异（1 / 4）

“唔，好吃！”

江阳吃了一口后就停不下来了，完全被这炒河粉的口感俘获了。

这炒河粉在夜市，路边摊上就叫炒河粉。

在一般饭店里就是干炒牛河。

虽然都是一样的东西，但因为着厨师的差距。

价钱也会差好几番。

合格的干炒牛河必须是看着有油却不出油，也就是说牛河吃完以后不能有多余的油留在盘子里。

油量的把握尤为关键。油不能多，否则口感过腻；油也不能少，否则容易粘锅。

要做出完美的干炒牛河，首先材料也要选好。

领取了菜后，江阳已经变成了一个做炒河粉的大师了。

一口就能吃出来系统买来的这些食材全都是顶级的食材。

做河粉最好选用西江流域的米做的河粉，而且要选真正地只用大米、没用任何添加剂的河粉。

只用大米做的河粉炒完只会自然地断开，但不会太碎。

系统买来的河粉就完美的达到了这个要求，不碎，还入味，吃起来口感简直绝了！

牛肉也有讲究，牛柳最好，它很嫩，没有太多的筋。

豆芽要选银芽，即切头去尾的绿豆芽，因为完整的豆芽口感粗糙。

不愧是系统出品的食材，虽然贵，但好吃啊！

而且他的做法也不是按照视频标准来的。