301 你们别天天这样吹彩虹屁（2 / 3）

“镜头给我一个近景。”他朝着小胖的机位招招手。

“众所周知，钵钵鸡最重要的在于汤料，只有汤料好吃，涮出来的食材才够味。”

摄像机上下晃动了一下，表示十分赞同江阳的话，“所以我们现在的教程就是如何自制钵钵鸡汤料。”

“首先，我们需要一锅鸡汤。”江阳把褪毛洗干净的整只鸡放入锅内，加入葱姜和料酒去腥。

“去腥味三件套不用我再说了吧，懂的都懂哈。”江阳又拿出一大瓶温开水，“然后加入清水，枸杞，大火煮开转小火慢炖。”

盖好盖子之后江阳拍了拍锅盖接着说道，“我看了围脖的留言，有很多粉丝说自己口重对吧。”

“这个鸡汤的味道是比较淡的，想喝浓郁一点的鸡汤可以加一点调味宝进去。”

平时酷爱喝老婆煲的汤的袁途立刻举手问道，“江老板能问问是哪种调味鸡汤宝吗？”

江阳认真思索了片刻，抬头看向摄像机严肃的说道，“卖的最好的。”

众人顿时宛如被雷劈了一样惊讶，没想到居然能从江阳口中听到这样的答案。

然而肇事者根本没有意识到自己的行为有多么的逗人发笑。

江阳拿起竹签开始串各式各样的丸子，“没办法啊，我是真的没买过啊兄弟们。”

袁途想了想，“也对，江老板口轻。”

江阳朝他竖了个大拇指，“我更喜欢喝原汁原味的鸡汤，所以从来不放其他的调味料。”

“这个看个人喜好，我们不强求的哈。”

竹签穿好之后江阳开始把各式各样的蔬菜切好穿签子上。

将近小时过去，江阳手中的食材总算是准备好了，鸡汤锅也发出了阵阵香气。

江阳调小了火候，随手拿了一个玻璃碗，“继续调料，放辣椒粉、白芝麻、花椒，不吃辣的家人们可以少放一点辣椒或者是不放。”

江阳说到这里指了指旁边的藤椒，“也可以放藤椒，钵钵鸡没有要求大家一定要吃麻辣的或者是中辣的。”

“蒜香的不错、藤椒的也可以，看个人喜好选择底料的配料哦。”

紧接着起锅倒油，“等油烧开之后放大葱、蒜、八角、桂皮、香叶，这个时候切记是小火！”