第三十四章 铁锅炖大鹅(求推收)(2 / 2)
重生跟山神传承的秘密,牧山河会守到死。即便将来有枕边人,他也不会透露分毫。不是不相信,而是觉得这种秘密说出,谁也无法预料会发生什么。
祭祀完回到家,牧山河也开始为午饭而忙碌起来。早前在集市,他买了一只杀好的大鹅,中午打算将其炖上。一顿吃不完,晚上热一下再继续吃。
实在不行,还有大青帮忙,肯定不用担心浪费!
前世牧山河在东北很多餐厅,都品尝过这道儿时吃过数次的特色美食。可他觉得,要想吃正宗的铁锅炖大鹅,除了食材正宗外,农家灶跟铁锅也很关键。
之前在参园,他也想过烹饪一次。可参园那边的锅,多少显得有些小。现在回到家,直接用大锅炖才最地道。烹饪美食,亦是他为数不多的乐趣之一。
将提前剁好清水浸泡的鹅肉焯水,煮出血沫便捞起,而后烧锅起油开始翻炒。这道菜在牧山河看来,真正的核心就是炖。火候对了,味道绝对错不了。
放入土豆等佐菜时,牧山河又往锅边贴了一圈玉米饼。虽然他喜欢吃大米饭,可偶尔吃一回粗粮面食,他也不觉得有什么不对。而玉米面粉,也是北方人的主食。
盖上锅盖,剩下要做的就是静静等待。趁着等待的时间,牧山河也给空间山猫还有狐狸进行喂食。不把它们放出来,也是担心等下会有人过来串门。
要是看到了,少不了惹来关注,让自己再次成为屯里谈论的对象。虽然不怕,可牧山河依旧觉得,多一事不如少一事。等春节过完,待上几天便回山里去。
事实上,回到屯子有两天,除了木家邀请过他一回,屯里也没见其它人过来串门。至于他去别人家串门,牧山河觉得还是免了。待在家,一个人也挺清静的!
闻到锅里散发出的香气,原本蹲在门口看家的大青,似乎也显得有些蠢蠢欲动。只是没得到许可,它也不会擅自进主屋。这也是从小到大,它所遵行的规矩。
好在开饭前,牧山河也端了一盆热气腾腾的饭菜,直接倒进大青的食盆里。除了刚出锅的鹅肉,还有牧山河特意买的鸡架子。简单焯水煮熟,大青也非常爱吃。
至于说给狗吃这么好的东西,在牧山河看来,大青对他的意义,又岂是一条狗那么简单呢?在这个家,大青已然是他唯数不多的‘至亲’啊!
看到大青埋头干活,撸了狗头两把的牧山河,也回炕上享受自己的大餐。吃剩的骨头,也全部保留在餐桌上。等下这些啃干净的骨头,也能充当大青的零食。
相比之下,空间里的二猫三狐,它们待遇肯定比不过大青。虽然同样有肉吃,但味道上面,肯定没牧山河二次加工过的美味。好在空间里的它们,想必也不知道这些。
吃完午饭,牧山河再次忙碌起来。从集市买回的红灯笼,也要提前挂上。重要的是,挂上灯笼后,还要把电线跟灯泡给接好。要不然,晚上灯笼怎么会亮堂呢?
至于对联年画这些,也要等到明天再贴。虽然家里就一个人,可东西置办齐全,做起来也花不了多少时间。剩下的时间,就是准备一顿丰盛的年夜饭。
年三十过完,待在屯里跟村民接触交流一下。时候差不多,他便启程返回参园。即便屯里比山里更热闹喧嚣。可相比喧嚣热闹,他更喜欢寂静安宁啊!