第71章 厨子的区别（3 / 3）

何雨柱皱着眉头回忆了一下，时间上他确实无法太过确定，不过这和他的关系不大，南易最后如何都不关他的事情。

“何师傅？”刘岚看着何雨柱不说话，在一旁喊了一声。

何雨柱转头看了看她，说道：“哦，我想不起来四九城有这么一个大厨，想必手艺也就那样吧！”

“伱不担心啊？”刘岚问道。

何雨柱一笑，问道：“宫廷菜咱们食堂能做吗？”

“……”刘岚一愣，她还真就不太清楚，“我不知道啊！”

“你们啊，听风就是雨的，对于厨子根本就不了解。”何雨柱为了安定人心，决定还是给他们讲讲，“宫廷菜从选料开始就是极为严苛的，随后还有各种辅料和调料，都是有讲究的。”

“用的食材来自天南地北，知道国宴吗？”

“咱们国宴也就举办过一次，招待的是全国的代表，之后再也没有开过了。”

“为什么？”

“就是因为太贵了，就咱们厂真要是做出了宫廷菜，第二天厂长和书记就可能被撸了。”

“手艺的问题先不说，就是单单一个菜，一道川菜才几毛钱啊？”

“啊~”刘岚恍然大悟，“还有这么多讲究呢？”

“那你看看，我家传的是谭家菜，拜师学的是川菜，为什么我只做穿在而不做谭家菜呢？”何雨柱笑着说道：“谭家菜又叫官府菜，这种菜都做不了，更加不要说宫廷菜了。”

“你们啊，把心放在肚子里吧，再说了……就我这个手艺，在四九城我还真就不服谁。”

“那当然了，师父您的手艺有几个人比的上？”马华很是兴奋的说道。

“行了，你给我专心干活。”何雨柱瞪了他一眼，这话他能说，但是作为徒弟可不能随便说，毕竟马华还没有手艺呢！

安稳了人心，大家各自工作，到了中午之前，马华上灶做一次大锅菜。