第75章 鲁菜（2 / 3）

何雨水说道：“要收拾一下宿舍，回来的晚了，哥…中午吃什么啊？”

“今天南师傅露一手，中午咱们看南师傅做什么，一会儿带回来的菜不少，正好让南师傅露一手。”何雨柱说道。

南易在一旁问道：“何师傅家里都有什么菜？”

“有鸡和鱼，蔬菜有白菜、萝卜，另外菜窖里还有土豆和地瓜。”何雨柱说道：“这些东西做两荤一素，南师傅看着掂对吧！”

“嗯……”南易开始琢磨做什么菜了，想了想他说道：“那我就做一个拔丝地瓜、糖醋鱼、枣庄辣子鸡吧！”

“您这是鲁菜啊！”何雨柱一听果然，宫廷菜是流行不起来的，这开过酒楼的人必然还有拿手的菜系，“辣子鸡您就不用做了，布袋鸡能做吗？”

“整鸡出骨那是一绝啊！”

南易为难的说道：“这个做不了。”

“那芙蓉鸡片呢？”何雨柱又问道。

“这个行，那就做芙蓉鸡片！”南易一点头，心中也是松了口气，他有手艺，到是对比之前家传的雅和居那是差远了。

何雨柱也知道，南易家的成分不好，而且不单单是不好的问题，毕竟公私合营，不会直接没收资产的，前门大街八百多商户，也没有看到没收几家啊！

南易沦落到机修厂食堂，可见他们家的问题不小，不过南易太过年轻，这些事儿和他没有关系，不然他也当不了炊事员。

治病救人、惩前毖后，国家可不是一刀切的。

“走，咱们去看看食材和调料。”何雨柱坐不住了，“这鲁菜的菜谱可是十分丰富的，不过川菜这边儿我发明了不少的菜，正在丰富菜谱。”

文丽看着两人走出去，对何雨水说道：“你哥也是难得这么积极，看来这位南师傅应该厨艺不错。”

何雨水微微点头，说道：“是啊，我的厨艺是越来越好，弄的我吃学校食堂都没有什么味道。”

“而且我哥还自己发明了不少的菜，都是以前没有吃过的，今天换个口味也不错，就是不知道好不好吃啊！”