第四百一十五章 垒灶台，要开整了（4 / 8）

不过，李悠也没有和谢元辉争着挑。毕竟距离很近，谁挑都一样。

谢元辉挑起担子起身，看得出来，还是比较轻松的。

走进院子，在两个灶台旁边将担子放下。

这些砖不够，还得再挑两挑才够。

谢元辉自己去挑，让李悠在这里开始垒灶。

李悠点头，“那就辛苦谢叔了。”

“李老板客气了。”

谢元辉挑着空箩篼离开之后，李悠开始垒灶。不用水泥，不用河沙，只是将砖交叉叠放，垒成一个圆柱形就行。

直径大概一米，上端略小。高度6厘米左右。

李悠开始操作，叶笙歌饶有兴致的看着。

看了一会儿后，问道：“坝坝宴都是用这样的灶台吗？”

李悠道：“以前全是。现在那种专门做坝坝宴的厨师团队，一般会自带一种特制的燃气灶。不过，即便是带了燃气灶。也还是同样会垒一两个这样的灶台。毕竟，这种灶台的燃料用煤、蜂窝煤、柴火都行。而且可以长时间保持燃烧状态，很适合蒸菜。而那种燃气灶只适合炒菜。要蒸菜还是得这种灶才行。”

叶笙歌点头。

这个时候，谢元辉又挑着一挑砖过来了。将砖倒出后，还需要再挑一挑。

李悠继续垒灶。

高度够了之后，再找来一根比较粗的铁丝，将最上面一层砖套一圈，并且扎紧。

这样是为了让灶台更稳固。

一个灶台垒好之后，李悠如法炮制，在谢元辉又挑了一挑砖进来后，将第二个灶台也垒好了。

接下来处理食材。今天要把部分食材先简单的处理一下。

谢元辉找来两根高凳，一块门板，又搭建了一个工作台。

李悠便在这个工作台上处理食材。