第207章 普宗同庆（1 / 4）

蜀山弟子们的动作很快。

叶枫那一锅汤还没熬好呢，弟子们的串串都差不多已经穿好。

然后一群人就围着叶枫，看他做汤底。

云中子，神清真君，剑清风，吴秋雨这些人也赫然在列。

普宗同庆嘛，就得全全乎乎的。

怯场是必然不会的，叶枫表示这都是小场面。

红油在刚才就已经熬好了，等高汤跟红油充分加热后，各种调料的味道也已经激发了出来。

最后就是加入最重要的灵魂伴侣——芝麻。

锅底里有很多油，所以串串放进去以后也会吸附上很多油。

而芝麻也会跟着油紧紧的贴在串串上。

串串上贴着很多白芝麻不仅看起来更有食欲，吃起来也会更加的香。

汤底煮好后，就可以正式开煮。

不过串串穿好以后需要先断生，然后才会放入高汤中煮。

叶枫早就准备好了另一口大锅。

锅里面放一些盐和油，这样蔬菜在断生的同时，还能保留不错的卖相。

不放这两样煮出来的蔬菜就很可能变颜色，甚至又软又塌。

敲敲铁锅，叶枫高声说道:“大家学着我的样子把串串放进锅里煮，一般煮个三分钟即可。如果是像昭星拿着的这种小三斤的，你们就自己感觉一下什么时候能熟。等熟了以后拿出来放到我现在熬好的这锅汤里，继续泡3分钟就可以开吃了。”

过程简单，叶枫说的也简单。

大家理解起来也不难。

但操作过程中却还是遇到了问题。

最主要的问题就是那些乱穿的。

一个串串上不仅穿的厚，还什么东西都有。