二十三节 惩治村长（2 / 4）
牛毛村长是喝了十八碗酒倒下的，喝的神志不清昏死过去，可把村长家人吓坏了。牛小丫也没想到村长会这么拼命挣钱也给吓住了，小胖娘骂她，她都没回嘴。家里人知道出事了也急忙赶来，最后是爷爷和大哥把村长送到镇上济世堂医馆找了吴郎中才救回来的。爷爷说是用了吴德才郎中家祖传秘方黄龙汤，大哥说就是人粪。
喝了人粪的村长狂吐不已，肚子吐空才醒了酒，虽然后来牛小丫兑现承诺买了十八坛酒，但村长深深记恨她，因为全村人都知道村长吃屎了！牛小丫知道玩笑开大了，差点闹出人命有些后怕，怕牛头和马面来找她算账，还好没来。
春耕开始了，天气转暖，大姐和二姐一家都回去了忙耕种，春耕是一年中仅次于秋收的忙碌季节，平日里舍不得吃喝的村民也要吃些好的补充体力，尤其是吃盐，不吃盐没有劲，牛家咸鱼的销量大增，全家忙着制作咸鱼干。
牛小丫见天气转暖就在集市上买了不少果树苗种在房前屋后，不知不觉就到了夏天，她教侄儿识字有了一些进展，但算数还教不下去，子侄们太蠢笨，读书起愚开智需要一个过程。
牛老实种的西瓜丰收了，他每天晚上去瓜田守夜，瓜田的瓜留着自家吃，早上带回三个大西瓜。胡氏会将西瓜洗干净放到木桶里，木桶里倒进了凉井水降温，牛小丫喜欢吃西瓜，她每天早晚各吃小半个西瓜，日子过的很轻闲。
原先她还去卖鱼，天热后就让侄女们去卖鱼，侄女们算术学的还不太好，帐算的很费劲，牛小丫就让她们一斤一斤的算，她还把制盐的方法交给母亲了，麻氏已经熟练掌握怎么中和盐碱水了。麻氏制盐，牛狗蛋就拿根棍子守在门口，坚决不让任何人靠近。胡氏、牛二娃和王三都挨过打，这时的牛狗蛋是心狠手辣、六亲不认。
天热，白天，牛小丫喜欢在家门口种的果树苗下摆个软榻躺着乘凉休息，晚上会和侄子们去拾泥鳅，泥鳅晚上会出洞透气，能拾到好些，还能捉到黄鳝。牛小丫不怎么吃鱼了，每天黄鳝、泥鳅变着花样吃。胡氏说这些以前家里都不吃，主要是太腥，吃了反胃难受死了，可现在加了油盐，用生姜和大葱炖好，味道好极了，牛小丫吃一碗，她能吃两碗。
家里条件好了，小日子过的顺畅，养了鸡，还养了两头猪，简陋的院子也用石块重新围建起来，厨房也重新翻盖，距离家门口不远还挖了一个鱼塘，吃喝不愁的田园生活还是很惬意的。唯一让牛小丫不开心的就是家中的土墙屋子，房子已经修了八次了，要是下大雨就更让她闹心，因为怎么修都漏雨，她想盖砖瓦房住，家里人一算花销就反对，大娃和二娃还没成亲，牛狗蛋还想买几亩地，牛小丫只好继续憋着。夏天过去转眼就是秋天，果树刚种下去没怎么结果，只是长的比较好，她从集市买了不少果子做果酱，但不会做，果酱放一段时间全坏了只好都倒掉。
山村生活简陋，物质需求也低，穷人的日子围着吃喝，牛家小富后，摆脱了缺吃少穿的困境日子，穷人家的孩子早当家，农村普遍重男轻女，三四岁的孩子已经是干活的好手，牛大妹和牛小妹每天也要做许多家务活，家里也就牛小丫清闲。
\ufeff春种秋收，平淡的舒心日子过的很快，转眼到了秋收的季节，种地就是靠天吃饭，今年也算是风调雨顺，地里的庄稼长势还算喜人，稻子泛黄时，意味着可以收割了，割下来的稻禾要运到村里打谷场是晾晒，然后脱粒储存。村里人都忙着抢收稻子，公共用地打谷场不够用，牛家洼土皇帝牛毛村长一言九鼎的给各家分配晾晒地点和晾晒时间，牛家分配了两天时间。天没亮，家里男丁就去田里收割五亩地庄稼，午时就已经将收割的稻子运到村里打谷场指定地点晾晒。
晾晒一天后，男丁们拖着石碾子反复在稻杆上碾压促使上面的稻子脱下来，牛家人租种的田少，收获的粮食也不多，一共得到三堆稻谷，其中两堆是交给村长家田地的租子。牛毛村长过来收租，一番斤斤计较后要加租，每亩田再加三十斤稻子，要知道一亩地稻子的产量还不到二百斤呀！村长竟然要收一百多斤稻子作地租，牛狗蛋急的赶紧派牛二娃回家请救兵，整个牛家洼也只有牛小丫敢和村长对着干。
\ufeff往年牛家的地租是一百斤稻子，也就是六成地租，如今涨到七成，简直是不让人活了，牛小丫当着村长的面骂道：“七成租子，心真黑。”
\ufeff“谁黑心了，租我家地种自然要交租子，更何况你家租的可是上等水田。”牛毛村长说着抓了一把稻子搓揉退壳，道：“小丫，做人要讲理！你看，这稻子水分没有完全晒干，所以我才多加一成租子。”见牛小丫满不在乎的表情，对牛老实道：“老实，你说说这稻子水分晒干了吗？”
“村长，稻子没晒干不怪我，你就给两天时间。”牛老实搓着手道。
“真奸诈，你是有意缩短我家晾晒稻子时间，为了多收租，脸都不要了。”牛小丫很了解村长德行，接着骂：“周边十里乡镇还没有收七成租子的田地，交了租子，我家收成换成银钱还没有打短工的收入多，一点便宜都占不到。”\ufeff
“爱租不租，这稻子水分没晒干，就多加三十斤租子。”村长强硬道。
“爱要不要，就是不给你多加租子。”牛小丫跺脚道。
吵了一会，没有任何结果，牛小丫烦了，觉的把时间耗费在无用的争执上没意思，村长是有意盘剥，她不想和村长的关系闹的太僵，毕竟牛家还住在牛家洼，还需要村长多方关照，勉强笑着招手示意村长走进说话：道：“这样吧，我买你家一些新米，你就少收一些租子。”两人掰扯了一通，最后牛家多交了二十斤稻子，村长卖了二百斤新米给牛家。
秋收过后，牛家接着卖咸鱼，集市上有人卖新收的糯米，这可是好东西，牛小丫馋糯米了，买了一百斤糯米回来交给胡氏试着做糍粑。以前家里穷，哪有钱吃油炸的东西，胡氏厨艺上有些天分，特地跑到镇子上买了糍粑吃，一块下肚就弄清怎么做的了，牛小丫的早饭就是糯米粥和炸糍粑。
“尝尝味道怎么样，我昨天特地去了水口镇学的，卖糍粑的老赵头还不愿意告诉我怎么做的，我看了两眼，吃了一块糍粑就弄清了。”胡氏洋洋得意道。炸糍粑很简单，糯米饭煮好，掺进盐、葱和姜，压成方形入油锅炸。